Ce café en grains Le Blend du Pacifique est un mélange d'Arabica du Nicaragua et de Colombie spécialement assemblé et torréfié par l'équipe de torréfaction des Cafés Lugat. Ce café, issu d'une torréfaction medium +, vous offrira un café suave et très gourmand avec des arômes de pâte à tartiner, d'amande et de chocolat. Conditionnement : 250 g.
Caractéristiques principales du café :
Café équilibré
Blend
France (Aquitaine)
100% Arabica Bourbon / Caturra / Catuai
Altitude 1400 - 1750M
Récolte manuelle et séléctive
Lavé
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
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Lionel* l'aime pour : Ce café vous offre une attaque citronnée laissant place à des notes de noisette fraîche. Vous allez apprécier son corps plein aux arômes plus sucrés d'amandes enrobées de chocolat. Idéal en espresso, savourez cette tasse gourmande au final cacaoté. * Torréfacteur (Cafés Lugat) |
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Assez amer et gout pas assez prononcé.
Nest pas champion qui veut ! Une torréfaction quasi parfaite car je nai pas goûté tous les cafés au monde, mais pour en avoir déjà testé une dizaine depuis janvier, les cafés Lugat sont mes préférés avec un coup de cur pour Le Blend du pacifique
très bon mélange
Malheureusement pas pour moi, je ne mets pas non plus une sale note car d'autres aimeraient sûrement, mais j'ai essayé plusieurs réglages de mouture sur plusieurs dosages (14g à 19g) différents : rien n'y fait... Je trouve toujours ce café acide à mon goût, trop acide, je m'y fait pas. C'est visiblement pas le cas pour tout le monde mais dans mon entourage en tout cas tout le monde s'accorde à le trouver acide aussi, bref, je passe mon tour pour ce café.
Très bon café ! Jen recommanderai, cest sûr !
très acide en mode court, et encore trop acide en tasse moyenne (sur machine KOTTEA Espressima Silver CK307S)
Très bon café, un peu cher
Top excellent. Un des meilleurs que j'ai goûté
Notre préféré au quotidien une valeur sûre
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Réglage moulin baratza
Bonjour, quel est le bon réglage du moulin baratza pour le lugat blend du pacifique
Bonjour Paul
Nous ne pouvons malheureusement pas vous donner "le bon réglage"de votre moulin pour ce café. Cela dépend de beaucoup de paramètres (café, méthode utilisée, recette, votre goût etc). Il faudra donc que vous fassiez quelques tests.
Bonne journée et bon café
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Client depuis le 04/01/2021
Jai pas aimé jai trouvé le café un peu trop acide à mon goût