Des cookies à votre goût
Caractéristiques principales du café :
Café équilibré
Blend
France (Aquitaine)
100% Arabica Bourbon / Caturra / Catuai
Altitude 1400 - 1750M
Récolte manuelle et séléctive
Lavé
La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée.
L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.
La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.
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Lionel* l'aime pour : Ce café offre une attaque chocolatée ainsi qu'un corps bien présent, arrondi par des notes de caramel. Attendez-vous à une tasse équilibrée et gourmande, avec une finale aux notes d'amandes caramélisées. * Torréfacteur (Cafés Lugat) |
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Chaque café est muni d'une date de torréfaction pour garantir la fraîcheur du produit et vous assurer par conséquent, le maximum d'arômes à la dégustation.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Très bon café à mon goût
Ce café en grain est l'un de mes préférés avec ma machine à café à grain.
Ce café est mon préféré des cafés de cette marque, parfaitement dosé à mon goût
Ne correspond pas à mon goût en espresso. Mais je dois encore le tester en Bialetti et en filtre.
Malheureusement pas pour moi, je ne mets pas non plus une sale note car d'autres aimeraient sûrement, mais j'ai essayé plusieurs réglages de mouture sur plusieurs dosages (14g à 19g) différents : rien n'y fait... Je trouve toujours ce café acide à mon goût, trop acide, je m'y fait pas. C'est visiblement pas le cas pour tout le monde mais dans mon entourage en tout cas tout le monde s'accorde à le trouver acide aussi, bref, je passe mon tour pour ce café.
Très bon café ! Jen recommanderai, cest sûr !
très acide en mode court, et encore trop acide en tasse moyenne (sur machine KOTTEA Espressima Silver CK307S)
Très bon café, un peu cher
Top excellent. Un des meilleurs que j'ai goûté
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Réglage moulin baratza
Bonjour, quel est le bon réglage du moulin baratza pour le lugat blend du pacifique
Bonjour Paul
Nous ne pouvons malheureusement pas vous donner "le bon réglage"de votre moulin pour ce café. Cela dépend de beaucoup de paramètres (café, méthode utilisée, recette, votre goût etc). Il faudra donc que vous fassiez quelques tests.
Bonne journée et bon café
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Client depuis le 30/07/2016
le rapport qualité prix est excellent, l'arome est subtil, le gout est long en bouche, bref, à reccomander