Name: 1 kg - Café en grain - Amabile - PASSALACQUA
Brand: Passalacqua
SKU: 8500
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (9 reviews)

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Passalacqua

65% Arabica/35% Robusta
Notes gourmandes (café idéal pour les boissons lactées)
Torréfaction italienne
1Kg

34^€90

0^€24/tasse34^€90/kg

La gamme café en grain Passalacqua :

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Passalacqua :

Le café Amabile de chez Passalacqua est un mélange unique composé de 35% de Robusta et de 65% d'Arabica . Il s'agit d'un café en grains qui possède le côté typique du vrai café italien ! Il est conditionné dans un sachet de 1kg.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Très Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Cèdre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Avec le café en grains Amabile de Passalacqua , découvrez un café avec un faible pourcentage de Robusta (35%) permettant d'avoir une belle crème !

Le café Amabile est un mélange de 8 grains différents , et de 65% d'Arabica et de 35% de Robusta . Ce mélange apporte une saveur unique à votre café !

Amabile définit un café délicieux , qui s'adapte parfaitement pour la réalisation d'un espresso , d'un cappuccino ou encore d'un latte macchiato !

Le café en grains possède un goût sucré avec une légère note chocolatée avec une finition de noix de Macadamia !

Les cafés Passalacqua vous apporteront un délicieux goût de café en bouche pendant longtemps !

Passalacqua

Depuis 1948, le café Passalacqua offre un café torréfié dans la pure tradition napolitaine.

Passalacqua confectionne plusieurs mélanges afin de satisfaire les goûts de chacun, et d'apporter dans chaque tasse, un arôme et des saveurs dignes d'un excellent café napolitain.

Avis client sur 1 kg - Café en grain - Amabile - PASSALACQUA

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 9/9

Trier par :

2 /5

Anonymous A,
le 26 novembre 2022

Client depuis le 13/08/2019

Client vérifié depuis le 13/08/2019

Bof ...,...

5 /5

Anonymous A,
le 9 décembre 2021

Client depuis le 11/10/2021

Client vérifié depuis le 11/10/2021

Pour moi, le meilleur café de caractère. Magnifique en ristretto, et plein de saveur en capuccino. Aucune acidité, ici on est dans une amertume pleine d'aromes.

5 /5

Anonymous A,
le 1 juin 2021

Client depuis le 13/06/2019

Client vérifié depuis le 13/06/2019

Très très bon café l Pour moi le meilleur de passalacqua

5 /5

Anonymous A,
le 31 mars 2021

Client depuis le 10/03/2021

Client vérifié depuis le 10/03/2021

Un Régal des louverture du paquet . Pour ma part idéal pour un espresso serre ou un double .

5 /5

Anonymous A,
le 16 août 2020

Client depuis le 26/07/2020

Client vérifié depuis le 26/07/2020

Excellent , tres legerement citronné , un trés bon gout , un bon retour au niveau des aromes , formidables

5 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 1 avril 2020

Client depuis le 22/09/2018

Client vérifié depuis le 22/09/2018

Excellent café ! Je recommande.

5 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 3 août 2019

Client depuis le 02/09/2013

Client vérifié depuis le 02/09/2013

Nickel le top du café italien, moulu avec un porlex comme avec un rancilio pro, sur une arrarex caravel, une fois le bon réglage trouvé un ristretto de malade, une créma brune épaisse et dense au possible, une texture sirupeuse, des arômes de cacao pur, noix, amandes, cendres, cuir... on se croirait dans un rade napolitain. Parfait, sans doute le meilleur de la gamme (j'ai testé le moana et le mekico + avant).

5 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 25 décembre 2018

Client depuis le 24/07/2016

Client vérifié depuis le 24/07/2016

très bien

4 /5

Bonne surprise

ben,
le 16 octobre 2014

Client depuis le 14/02/2012

Client vérifié depuis le 14/02/2012

Un peu dur de trouver la bonne mouture, mais ensuite excellent gout et a du corps.

Avis 1 à 9/9

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - Amabile - PASSALACQUA

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Questions 1 à 1/1

Ratio

Bonjour,

Quel ratio conseillez vous pour ce café ?
J'ai une ac805

Merci

le 19 mars 2021

Bonjour Camille,
Pour un très foncé comme du passalacqua du 20g en filtre pour du 35g en tasse en 30 sec est un bon point de départ. À modifier en fonction de vos goûts évidemment.

Philippe, le 31 mars 2021

Questions 1 à 1/1

1 kg - Café en grain - Amabile - PASSALACQUA
Notes de dégustation	Cacao, Cèdre, Noix
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Gamme	CLASSIQUES
Famille aromatique primaire	Boisée
Couleur de torréfaction	10 - Très foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8003303040119