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L’Or
900 g - Café en grain - Bio - L'OR
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend arabica
- choisi parmi les meilleures plantations biologiques
- Torréfié en France
- 900 g
Description
Alliez l’utile à l’agréable avec le café en grains Bio L’Or !
Offrez-vous un moment d’exception avec ce café pur Arabica issu de l’agriculture biologique. Sa torréfaction foncée lui confère une intensité remarquable, relevée par des notes subtiles de fruits jaunes et boisées. Sa richesse aromatique s’adresse aux amateurs de café intense. Conditionné en paquet de 900 g pour les aficionados du café.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Fruit jaune
100 % Arabica
Classique
Boisson lactée
Espresso
Ristretto
Boisson lactée
Espresso
Ristretto
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Fruit jaune
Dominante
Fruit jaune
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Bois de hêtre
- Zeste d’agrumes
- Mélasse
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café en grain bio certifié pour une dégustation de qualité
Le café en grain bio L'OR 900 g est certifié agriculture biologique, .
Issu d’un assemblage de grains soigneusement sélectionnés, notamment de plantations biologiques, ce café combine des arômes équilibrés à une belle intensité du fait de sa torréfaction foncée, typique du savoir-faire de la marque L'Or. C’est un choix parfait pour les amateurs d’espresso bio qui ne veulent faire un café bio riche en goût.
Attendez-vous à déguster un expresso corsé tourné vers les fruits jaunes, remémorant les zestes d'agrumes. Dans un second temps, vous décèlerez des notes plutôt boisées, comme le bois de hêtre ou la mélasse.
Envie d'essayer ce café ? Ajoutez-le sans attendre à votre panier, avant que d'autres ne vous précèdent. Découvrez aussi notre univers Café en grain.
Le format 900 g : pratique, économique pour toutes les machines à café en grain
Avec son format 900 g, le café en grain L'OR bio permet de profiter d’un excellent rapport qualité-prix. Il est parfaitement adapté aux machines à café à grain automatiques ou manuelles, que ce soit à la maison ou au bureau.
Ce café en grain se distingue par une fraîcheur qui révèle des notes intenses et harmonieuses dès la première extraction.
Que vous soyez un adepte de l’espresso, du café long ou du ristretto, ce format généreux vous accompagne durablement dans votre routine café. Il répond aussi aux attentes des consommateurs engagés, en quête d’un café bio en grain grand format alliant plaisir et conscience écologique
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
L’Or
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
