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Green Lion Coffee
8 Kg Café en grain bio L'Original - Médaillé Meilleur Produit Bio - Green Lion Coffee
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
231,20 €- 100% Arabica
- Issu de l'agriculture biologique
- Torréfié en France
- Conditionnement : 8 x 1 kilo
Description
Ce mélange délicat et gourmand vous offre une tasse subtile avec des notes portées sur le pain grillé et sur le caramel. Vous allez apprécier sa longueur en bouche légèrement boisée. Conditionnement : 8kg
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Épicée
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Doux
Espresso
Café filtre
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Orange confite
- Caramel
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Café en grains bio Green Lion Coffee L'Original
Ce mélange délicat et gourmand vous offre une tasse subtile avec des notes portées sur le pain grillé et sur le caramel. Vous allez apprécier sa longueur en bouche légèrement boisée . Pour une pause gourmande, n'hésitez pas à l'accompagner avec l'un de nos napolitains & biscuits !
Retrouvez notre sélection de cafés Green Lion Coffee sur notre site MaxiCoffee !
L’Original, un café bio médaillé Meilleur Produit Bio
Le café L’Original de Green Lion a été distingué Meilleur Produit Bio, une récompense annuelle incontournable du secteur bio, créée par Biotopia pour valoriser les produits d’exception.
Chaque café est soumis à une évaluation rigoureuse menée par un panel de 100 consommateurs, prenant en compte le plaisir gustatif, les arômes, l’odeur, la facilité d’utilisation ainsi que le packaging.
Cette médaille met en lumière un café bio reconnu pour sa finesse, sa gourmandise et sa constance en dégustation.
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c'est ce qui guide notre démarche.
Green Lion Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
8 Kg Café en grain bio L'Original - Médaillé Meilleur Produit Bio - Green Lion Coffee
Prix de référence:
231,20 €