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Delta Cafés
500 g - Café en grain - Lote Ritual - DELTA CAFÉS
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
10,60 €- Blend
- NC
- Torréfié au Portugal
- Idéal en expresso
- 500g
Description
Découvrez le café en grains Delta Cafés, Lote Ritual, un café à la torréfaction foncée aux arômes gourmands et de fruits rouges. Ce mélange unique d'arabica et de robusta, issu de plusieurs origines, offre une tasse aux notes de cerise, d'amandes grillées et de cacao. Torréfié au Portugal, ce paquet de 500 g est parfait pour une première dégustation.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Classique
Corsé
Portugal
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit rouge
Notes de dégustation :
- Cerise
- Cacao
- Amande grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un blend arabica/robusta gourmand et fruité
Le Lote Ritual a de grandes chances de devenir votre café préféré au quotidien. Avant cela, découvrez ses arômes riches avec ce paquet de 500 g, idéal pour une première expérience à un prix abordable.
Delta Cafés, une marque réputée pour ses cafés intenses, propose avec Lote Ritual un mélange d'arabica et de robusta, torréfié foncé au Portugal pour une tasse corsée.
Lors de la dégustation, des profils gourmands et fruités se dévoilent, avec des notes de fruits rouges, d'amandes grillées, de cacao, et de cerises, offrant une expérience sensorielle riche et savoureuse.
Craquez pour la marque de café la plus vendue au Portugal et découvrez nos sélections de cafés en grains dès maintenant.
La marque portugaise Delta Cafés dispose d'une vraie expertise café. Profitez de cafés en grain et cafés moulus de différentes intensités. Boire un expresso parfait et du bon café est à la portée de tous !
Delta Cafés
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
500 g - Café en grain - Lote Ritual - DELTA CAFÉS
Prix de référence:
10,60 €