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Lugat
5 kg Café en grain Bio Oasis Blend - Médaillé Meilleur Produit Bio - Cafés Lugat
, arrêtez quand vous voulez.
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Blend
- Brésil, Guatemala, Pérou, Salvador
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- En expresso et filtre
- 5 kg
Description
Proposez à vos clients une expérience café authentique avec l’Oasis Blend Bio signé Cafés Lugat. Ce café en grain 100 % arabica est issu de l’agriculture biologique et résulte d’une sélection rigoureuse de terroirs d’altitude au Brésil, au Guatemala, au Salvador. La torréfaction de type medium+ permet de sublimer un profil aromatique riche, mêlant des notes chaleureuses de cacao, de noisette, de pain d’épices et de sucre roux. Une création pensée pour les professionnels exigeants en quête d’un café de spécialité équilibré et engagé. Conditionnement : 5 sachets de 1 kg, idéal pour garantir un stock en continu.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Exception
Fraîcheur garantie
Equilibré
Espresso
Café filtre
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Sucre roux
- Cacao
- Pain d’épices
- Noisette
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café de spécialité bio aux notes gourmandes et épicées
Offrez à votre clientèle un café de spécialité aux origines maîtrisées avec l’Oasis Blend bio des Cafés Lugat. Cet assemblage 100 % arabica réunit des cafés d’altitude rigoureusement sélectionnés au Brésil, au Guatemala et au Salvador. Chaque origine contribue à un équilibre aromatique recherché : une base douce et ronde, une pointe d’acidité fine, un corps structuré et une belle richesse gourmande en tasse.
Le profil sensoriel de ce blend révèle des notes de cacao, noisette, pain d'épices et sucre roux, portées par une torréfaction medium+ effectuée en France. Ce café certifié bio est issu d’une culture respectueuse de l’environnement, sans intrants chimiques, et bénéficie de procédés de traitement naturel et lavé selon les spécificités de chaque terroir.
Un café pensé pour les professionnels à la recherche de qualité, de régularité et d’un engagement éthique fort. Idéal pour la restauration, les coffee shops et les espaces de dégustation.
L'Oasis Blend des Cafés Lugat, un café harmonieux
L’Oasis Blend bio des Cafés Lugat bénéficie d’une torréfaction medium+, parfaitement adaptée aux méthodes espresso comme aux extractions douces.
Ce café de spécialité développe un profil aromatique harmonieux, porté par une attaque souple aux notes de cacao. En bouche, son corps soyeux révèle des arômes de noisette, enrichis par une belle longueur gourmande mêlant pain d’épices et sucre roux.
Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce blend arabica certifié bio offre constance, équilibre et finesse, tasse après tasse. Une référence idéale pour les établissements souhaitant proposer une expérience café raffinée et engagée.
Découvrez l'ensemble de nos cafés en grains !
Un café médaillé meilleur produit bio, qui séduit les consommateurs
Avec Oasis Blend, Lugat signe un café bio récompensé par le label Meilleur Produit Bio, une distinction décernée chaque année par Biotopia aux produits biologiques plébiscités par les consommateurs.
Chaque café est soumis à l’avis d’un échantillon de 100 testeurs en affinité avec le produit testé ayant donné une note 16/20 ou plus sur les critères de goût, odeur, efficacité, packaging, texture… selon la nature du produit. Cette médaille met en avant un café bio reconnu pour son équilibre en bouche, sa gourmandise et sa régularité de dégustation.
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat- Type de produit
- Café en grain
- Notes de dégustation de café
- Sucre roux, Cacao, Pain d’épices, Noisette
- Bonus
- Café d’exception, Café de spécialité
- Recommandé pour
- Expresso (automatique et manuelle), Filtre
- Instructions de stockage grand public
- Bien refermer et conserver dans un endroit frais et sec (<25°), Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l’abri de l’air et de la lumière
- Boisson classique disponible
- Espresso, Café filtre
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
