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MaxiCoffee
970 g - Café moulu - Pack découverte cafés décaféinés - MAXICOFFEE
- Pack découverte 100% cafés décaféinés
- Café moulu prêt à l’emploi
- Plusieurs profils aromatiques à tester
- Des méthodes de décaféination différentes à tester
- Sélection exclusive, signée MaxiCoffee
Description
Découvrez le 970 g - Café moulu - Pack découverte cafés décaféinés - MAXICOFFEE, une sélection idéale pour explorer différents cafés décaféinés sans compromis sur le goût. Ce pack réunit plusieurs cafés moulus aux profils aromatiques variés, parfaits pour alterner entre douceur, rondeur et intensité. Pratique et généreux, il accompagne vos pauses café du quotidien, à tout moment de la journée.
Arabica / Robusta
Mix intensités
Coffret découverte
Pourquoi choisir un pack découverte de cafés décaféinés ?
Le 970 g - Café moulu - Pack découverte cafés décaféinés - MAXICOFFEE est idéal pour les amateurs de café souhaitant profiter de boissons riches en arômes sans caféine. Cette sélection réunit plusieurs marques et profils aromatiques afin de varier les plaisirs selon les moments de la journée.
Grâce à ce format découverte, vous pouvez comparer différentes torréfactions, intensités et signatures gustatives sans avoir à choisir un seul café. C’est également une excellente solution pour trouver facilement le café décaféiné qui correspond le mieux à vos préférences.
Pour compléter vos dégustations, découvrez aussi notre sélection de cafés moulus et dosettes café.
Découvrez les 4 cafés décaféinés inclus dans ce pack
Ce pack rassemble quatre cafés décaféinés aux profils aromatiques variés, pour explorer plusieurs intensités et compositions.
Le Décaféiné MOKADOR CASTELLARI est un assemblage d’Arabica et de Robusta inspiré de la tradition italienne. Il offre une tasse équilibrée et gourmande, avec des notes de cacao, une faible acidité et une belle rondeur en bouche.
Le Sueno Decaf' Bio universel de LUGAT est un café 100 % Arabica issu de l’agriculture biologique. Il développe une tasse douce et accessible, marquée par des notes gourmandes et une belle sucrosité.
Le Décaféiné DELTA CAFÉS propose un profil plus intense et corsé, typique des cafés portugais. Son assemblage offre une tasse persistante avec des notes grillées et une crema généreuse.
Enfin, le Décaféiné Bio 100% Arabica OQUENDO est un café biologique composé exclusivement d’Arabica. Il se distingue par une tasse douce et harmonieuse, avec des notes subtiles, une texture veloutée et une faible amertume.
Quelles sont les méthodes de décaféination de ces cafés ?
La décaféination permet de réduire fortement la teneur en caféine du café tout en conservant un maximum d’arômes. Ce procédé est particulièrement apprécié par les amateurs de café souhaitant profiter du goût du café à tout moment de la journée, y compris le soir, ou limiter leur consommation de caféine.
Les cafés de cette sélection n’utilisent pas tous le même procédé. Le Mokador Castellari est décaféiné par un procédé avec solvant, tandis que le Sueno Decaf' Bio Lugat est décaféiné à l’eau, sans solvant chimique.
Le Décaféiné Bio 100% Arabica Oquendo est également décaféiné à l’eau, une méthode appréciée pour préserver les arômes du café. Pour le Décaféiné Delta Cafés, la fiche produit indique une décaféination naturelle, sans préciser davantage le procédé utilisé.
Ce pack permet ainsi d’explorer plusieurs approches du café décaféiné, du profil le plus doux et gourmand aux tasses plus intenses et torréfiées. Retrouvez également notre sélection complète de cafés décaféinés.
Chez MaxiCoffee, notre histoire et notre expérience nous ont convaincus que le café, c'est tellement plus qu'un café. C'est tellement de saveurs, de méthodes, de lieux, de moments. Il favorise le partage, rapproche les gens, offre de la considération, il est vecteur de développement humain et social.
C'est pourquoi, nous voulons rendre accessible l'univers passionnant du café en faisant vivre des expériences de partage, de connaissances et de dégustation qui nous éclairent et nous rapprochent les uns des autres.
MaxiCoffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
970 g - Café moulu - Pack découverte cafés décaféinés - MAXICOFFEE
Prix de référence:
33,99 €