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Charles Liegeois
3x18 dosettes souples Mano Mano Puissant Bio & Fairtrade - CHARLES LIEGEOIS
, arrêtez quand vous voulez.
- Dosettes souple Mano Mano Puissant Bio & Fairtrade
- Intensité : Café corsé
- Composition : 100% Arabica
- Issu de l'agriculture biologique
- Conditionnement : 3 sachets de 18 dosettes
Description
Ces 18 dosettes souples Mano Mano Puissant Bio & Fairtrade chez Charles Liegeois sont prévues pour être utilisées avec une machine à dosette souple, elles sont compatibles avec les cafetières type Senseo.
Conditionnement : 3 sachets de 18 dosettes
100 % Arabica
Corsé
Belgique
Caractéristiques principales du café Mano Mano Puissant Bio & Fairtrade
Ce café biologique dévoile une tasse douce, accompagnée d’une belle intensité et d’une agréable persistance aromatique en bouche. Un profil équilibré qui conviendra particulièrement aux amateurs de cafés au goût affirmé.
Issu de l’agriculture biologique, il est élaboré selon un mode de production privilégiant des pratiques plus respectueuses de l’environnement.
Présenté en 18 dosettes souples universelles, ce café est compatible avec les cafetières SENSEO™ ainsi qu’avec les machines expresso acceptant ce type de dosettes.
Caractéristiques :
- 18 dosettes souples universelles
- Compatibles avec les machines à dosettes souples de type SENSEO™
- Adaptées aux machines expresso acceptant les dosettes souples
- Utilisables avec les percolateurs à pompe délivrant une pression supérieure ou égale à 10 bars
- Café issu de l’agriculture biologique
- Conditionnement en poche thermosoudée
Charles LiegeoisRoastery est une des plus grandes torréfactions belges de café.
Torréfacteur visionnaire, il a transmis son savoir-faire à ses fils qui perpétuent aujourd’hui la tradition familiale avec le même enthousiasme.
Après plus d’un demi-siècle d’existence, Charles Liegeois a su s’imposer comme Maître Torréfacteur à l’échelle internationale, sans perdre pour autant l’amour du produit qui caractérise le travail de l’artisan. Charles Liegeois
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
