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Pellini
2 x 1 kg - Café en grain - Gran Aroma - PELLINI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
61,80 €- Blend
- Amérique du Sud / Centrale
- Torréfié en Italie
- 2kg
- Livraison offerte
Description
Le café en grains Pellini Gran Aroma est proposé en format 2 kg, idéal pour profiter de pauses-café en toute tranquillité avec un stock généreux, un prix avantageux et la livraison gratuite. Ce blend 100 % Arabica, issu des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud, vous offre un espresso aux arômes distincts de chocolat et de miel. Conditionnement : 2 paquets de 1 kg.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Épicée
100 % Arabica
Supérieur
Equilibré
Italie
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat
- Miel
- Epices
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Abordez sereinement votre pause-café grâce au café en grain Gran Aroma 2kg
Optez pour un café en grains savoureux, dans un format à la fois pratique et économique pour votre quotidien !
Le pack café en grain 2 kg est le partenaire idéal de vos pauses-café, vous garantissant une réserve généreuse qui évite les ruptures. Ce conditionnement est parfait si vous aimez partager des moments conviviaux avec vos proches autour d'une bonne tasse de café. C’est une solution économique qui vous permet de déguster un café de qualité sans compromis, tout en bénéficiant de la livraison gratuite !
Au moyen d'une torréfaction lente et foncée, Pellini est parvenu à mettre en valeur cet assemblage arabica provenant d'Amérique centrale et du sud. La marque italienne a mis en relief les notes gourmandes (chocolat) et de miel.
Chaque lot de café est rigoureusement évalué par vingt juges qualifiés, qui analysent les arômes et saveurs en mobilisant tous leurs sens. De l'odorat à l'aspect visuel, chaque détail est scruté avec soin. Ce n'est qu'après l'approbation de ces experts que le café est jugé prêt à être distribué, garantissant une qualité irréprochable.
Découvrez nos cafés en grain dès aujourd'hui en plus du Gran Aroma et bénéficiez de la livraison offerte dès 2 kg.
La qualité du café en grain Pellini
Le café Pellini est torréfié lentement à des températures contrôlées, en respectant chaque type de grain. Ce processus artisanal fait partie de leur démarche Qualité, sans recours à des techniques forcées. La torréfaction à l’air chaud, sans contact avec le métal, garantit une cuisson uniforme. Après un refroidissement à l’air, les grains reposent dans des silos avant d’être minutieusement contrôlés par vingt juges qualifiés, qui évaluent arômes et goûts pour assurer une qualité irréprochable avant distribution.
Pellini est une marque de café emblématique originaire de Vérone, en Italie. Depuis sa création, elle s'attache à offrir des cafés d'une qualité irréprochable, tant en matière d'arômes que de saveurs. Pour garantir une tasse d'exception, Pellini sélectionne avec le plus grand soin les meilleurs cafés de leurs pays d'origine.
La qualité des cafés Pellini a été récompensée par une Double Médaille d'Or dans les catégories « Espresso » et « Moka » lors de la première édition du Concours International de Dégustation de Café.
Pellini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 1 kg - Café en grain - Gran Aroma - PELLINI
Prix de référence:
61,80 €