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Terra Etica
250 g - Café moulu - Mélange Corsé Bio - TERRA ETICA
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Pérou, République dominicaine, Tanzanie, Indonésie
- Torréfié en France
- Certifié FairTrade
- Mouture expresso
- 250g
Description
Le café moulu bio Mélange Corsé signé Terra Etica combine des arabicas du Pérou et de République dominicaine et du Robusta de Tanzanie et d'Indonésie, cultivés en Agriculture Biologique et certifiés Fairtrade. Il se distingue par une tasse intense, au corps généreux et à la finale persistante. Mouture pour expresso. Conditionné en paquet de 250 g.
Arabica / Robusta
Corsé
France
Le café moulu bio certifié Fairtrade, à apprécier en expresso corsé
Laissez-vous tenter par le café moulu Terra Etica, qui ne vous laissera pas indifférent. Le Mélange Corsé est le choix idéal pour les personnes à la recherche de sensations caféinées. Proposé en format de 250 g, il offre la possibilité de l'essayer en toute confiance : une petite quantité idéale pour démarrer, un prix accessible, et la garantie d'une tasse réussie !
Ce blend bio et certifié Fairtrade vous séduira pour de nombreuses raisons. Il s'agit d'un mélange réunissant de l'arabica (provenant du Pérou et de la République dominicaine) et du robusta issu de Tanzanie et d'Indonésie.
En tasse, attendez-vous à vivre une expérience puissante et corsée. Le Mélange Corsé dévoilera des notes aromatiques légèrement racées et vous offrira un corps généreux avec un arrière-goût prononcé.
Ajoutez ce café à votre panier sans plus attendre et découvrez l'ensemble de nos cafés moulus !
Les produits Terra Etica sont issus d'une production 100% Française.
Terra Etica propose tout une gamme de très bons produits comme le chocolat, le thé ou le sucre. Tous les produits Terra Etica sont des produits biologiques et équitables.
Terra Etica
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
