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Destination
250 g - Café moulu - Décaféiné Equitable Pur Arabica bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Décaféiné à l'eau sans solvant
- Blend 100 % arabica
- A consommer : toute la journée
- Type de boisson : café filtre
- Notes délicates et florales
Description
Savourez le café moulu décaféiné bio Destination, certifié Fair For Life — l’alliance parfaite entre éthique et plaisir, sans compromis sur la qualité. Ce pur arabica, issu de l’agriculture biologique, a été décaféiné en douceur à l’eau, sans recours aux solvants, préservant ainsi toute la richesse de ses arômes. À la fois doux et subtilement aromatique, ce café se savoure à tout moment de la journée. Il séduit par ses notes délicates et son équilibre en bouche. Conditionné en paquet de 250?g, il est idéal pour découvrir ou adopter un café engagé, respectueux de l’homme et de la nature.
100 % Arabica
Léger
France
Profitez d'un café moulu biologique et labellisé Fair For Life
Et si votre engagement pour une consommation responsable commençait simplement par le choix d’un café moulu bio et équitable ?
Découvrez ce café en format 250g, idéal pour une dégustation en douceur. Ce conditionnement malin vous permet de tester un produit de qualité sans excès, pour une première approche tout en sérénité.
Ce café décaféiné est composé exclusivement d’arabicas cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Il séduira les amateurs souhaitant réduire leur consommation de caféine sans renoncer au plaisir d’un bon café, à tout moment de la journée. Sa décaféination naturelle à l’eau – sans solvants chimiques – préserve l’intégrité des arômes tout en le rendant plus digeste. Issu du commerce équitable et certifié Fair For Life, ce café garantit également une rémunération juste et durable aux producteurs engagés.
Côté dégustation, il se distingue par sa douceur et sa richesse aromatique, sublimées par une torréfaction moyenne. En tasse, il offre une belle rondeur, des arômes subtils et une longueur en bouche équilibrée. Conseil de préparation : utilisez une cuillère à soupe (soit 7 à 10g) par tasse pour révéler tout son potentiel.
Craquez pour ce café décaféiné naturellement et découvrez aussi l'ensemble de nos cafés moulus !
Méthode de décaféination
A l’eau
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
