L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Café Lucaffé
250 g - Café moulu - Classic - LUCAFFÈ
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Meilleures origines
- Torréfié en Italie
- Café comme dans les bars
- 250g
Description
Découvrez un café moulu italien de Lucaffè, le café Classic. Réputé en Italie, ce café moulu arabica/robusta fait le bonheur des amateurs de café corsé. Il plait autant pour sa finesse, son arôme chocolaté que sa crema persistante et dense. Conditionnement : 250g
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Café moulu Lucaffè, Classic, le café comme dans les bars
Vous avez déjà voyagé en Italie et vous espérez retrouver le café italien tel que vous l'avez dégusté là-bas ? Nul doute qu'avec ce café moulu Classic de Lucaffè, vous trouviez le bonheur.
Tel que cela se fait en Italie, ce café moulu a été assemblé à partir de grains de café arabica (80 %) et de robusta (20 %), ce qui lui confère une légitimité et une similitude au café italien que tout le monde affectionne.
Après avoir fait couler votre café, vous constaterez qu'une belle créma dense et persistante sera présente. L'arôme chocolaté qui s'en dégage, en partie grâce à la torréfaction traditionnelle, donne un aperçu de la gourmandise à venir lors de la dégustation.
En bouche, la finesse de ce café ainsi que son corps plein et harmonieux procure une expérience de dégustation typiquement italienne.
Découvrez le café moulu Lucaffè et toutes les autres marques de café moulu sur notre page dédiée
Lucaffè torréfie et conditionne ses cafés dans son centre de torréfaction de Carpenedolo en Italie.
Luca Venturelli (fondateur de la torréfaction) teste et approuve lui-même tous les nouveaux cafés : un gage de qualité pour obtenir un café de qualité avec un parfait équilibre des saveurs.
Café Lucaffé
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
