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Green Lion Coffee
2 Kg Café en grain Mélange Savanah - Green Lion Coffee
, arrêtez quand vous voulez.
Ancien prix:
49,90 €Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Blend
- Torréfié en France
- Conditionnement : 2 x 1 kilo
Description
Associant intensité et gourmandise, ce blend composé de 90 % d'arabica et 10 % de robusta dévoile un profil aromatique équilibré. Torréfié en France, il révèle de gourmandes notes de caramel, accompagnées d'une légère touche épicée en fin de bouche et d'une belle persistance aromatique. Pensé pour les environnements professionnels, ce café issu de l'Agriculture Biologique accompagne les différents moments de pause au cours de la journée.
Conditionnement en lot de 2 x 1 kg, adapté à une consommation régulière en entreprise.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Fort
Boisson froide
Espresso
Café filtre
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Epices douces
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Café en grain GREEN LION COFFEE Mélange de Savanah - 2 x 1 kg
Proposez à vos collaborateurs un café de caractère, qui associe intensité et rondeur. Torréfié en France, ce blend composé de 90 % d'arabica et 10 % de robusta dévoile des notes gourmandes de caramel, prolongées par une finale légèrement épicée.
Sa torréfaction medium lui confère un profil équilibré, adapté aussi bien à l'espresso qu'aux boissons lactées. Issu de l'Agriculture Biologique, ce café trouve facilement sa place dans les différents moments de pause au travail.
Son conditionnement en lot de 2 × 1 kg convient particulièrement à une consommation régulière. Découvrez également l'ensemble de nos cafés en grains pour professionnels.
L’origine maîtrisée des cafés Green Lion Coffee
À l’image du vin, le café est une matière vivante dont les caractéristiques peuvent évoluer d’une récolte à l’autre, notamment en fonction du climat et des saisons. Ces variations naturelles peuvent ainsi influencer son expression aromatique en tasse.
Nos torréfacteurs prennent en compte ces variations pour travailler les assemblages et les ajuster lorsque cela est nécessaire, en fonction des cafés sélectionnés et du profil aromatique recherché pour chaque recette.
Chez Green Lion Coffee, de la sélection des grains à la torréfaction, les équipes s’appuient sur leur savoir-faire pour construire l’identité de chaque café, avec une même envie : chercher à mieux faire.
Les détails de nos recettes restent confidentiels, mais chaque composition est travaillée pour rechercher l’équilibre et les caractéristiques aromatiques propres à chaque café.
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c'est ce qui guide notre démarche.
Green Lion Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 Kg Café en grain Mélange Savanah - Green Lion Coffee
Ancien prix:
49,90 €