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Delta Q
10 capsules MythiQ N°15 - DELTA Q
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction foncée
- Notes de dégustation : cacao, chocolat et framboise
- Le + : cafés d'origine Cameroun et Angola
- Pays de torréfaction : Portugal
Description
Les Capsules Delta Q sont spécialement adaptées à votre machine expresso Delta. Découvrez MythiQ , un mélange de cafés qui produit un expresso corsé agrémenté de notes aromatiques de cacao et des nuances de framboise.
Corsé
Espresso
Espresso
Capsules MythiQ de Delta Cafés
Le blend MythiQ est un nouveau mélange charismatique signé Delta Q. C’est un mélange qui vous donnera un expresso fort et aromatique. Des notes de cacao, chocolat et des nuances de framboise se libèrent en tasse rehaussée d'une touche d'acidité.
Découvrez tous nos cafés en capsules de la marque Delta.
Le plaisir, le raffinement et la passion du café espresso sont maintenant disponibles dans votre salon. Avec vos amis, votre famille ou tout simplement seul, Delta Q est un réveil toujours unique, un rare plaisir, dépassant toutes vos attentes.
Delta Q
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
