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leTempsDesCerises
1 kg - Café grain - Amateur Américano - LE TEMPS DES CERISES
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfié en France
- Café intense
- Blend
Description
L'Amateur Americano Le Temps des Cerises , c'est le café 100% arabica à ne pas manquer ! La torréfaction intense, et les notes boisées et gourmandes sont à découvrir en expresso, au cours duquel il vous délivrera des notes de cèdre, de noix et de caramel. Café en grain torréfié en France, conditionné en paquet de 1kg.
10 - Très foncée - conseillé : espresso
Boisée
100 % Arabica
Supérieur
Fort
France
Espresso
Torréfaction - 10 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cèdre
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Rendez votre expresso intense avec le café en grain Le Temps des Cerises
Vous cherchez un café intense qui vous correspond ? Découvrez l'Amateur Americano, un café en grain de la marque française Le Temps des Cerises, réputée pour sa torréfaction très foncée qui révèle des saveurs boisées et gourmandes.
Ce café en grain, élaboré à partir de plusieurs origines de grains 100 % arabica, bénéficie d'une torréfaction française soignée, accentuée par des notes intenses de cèdre et de noix. Ces arômes boisés se marient avec des touches gourmandes de caramel qui apportent une dimension réconfortante à ce café puissant, marqué par une amertume prononcée.
Pour votre confort, l'Amateur Americano est disponible en café en grain 1 kg. Vous pourrez ainsi explorer toutes les facettes de ce café, que ce soit en solo ou en compagnie. Avec environ 130 tasses possibles, vous pouvez profiter pleinement de cette expérience sans souci de stock !
Découvrez ce café et rajoutez l'un des cafés en grain de notre page Café en grain.
Le Temps des Cerises est une marque française qui développe depuis plus de 10 ans des cafés plaisir inspirés du fruit du caféier. Implantée dans le Sud-Ouest, elle met à l’honneur le goût et la gourmandise à travers des Grands Crus accessibles. La marque s’est notamment spécialisée dans les cafés aromatisés. Pionnière du genre dès 1998 avec le café saveur noisette, elle innove continuellement pour proposer des parfums variés et séduire tous les amateurs de café.
leTempsDesCerises
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
