L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Gorilla Coffee
1 kg - Café en grain - Superbar Crema - GORILLA COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend arabica/robusta
- Amérique centrale, Amérique du sud, Afrique et Asie
- Torréfié en Allemagne
- Idéal en expresso, cappuccino, latte macchiato, café au lait
- 1 kg
Description
Apprécié pour sa crema onctueuse et ses arômes gourmands et boisés, le Gorilla Superbar Crema est un mélange Arabica/Robusta torréfié foncée. Il offre un café corsé, rond et peu acide, idéal pour les amateurs d’espresso et de boissons lactées. Son format 1kg le rend parfait pour un usage quotidien, à la maison comme en entreprise. Une valeur sûre pour un résultat en tasse constant, équilibré et savoureux.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Classique
Equilibré
Allemagne
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Bois de hêtre
- Caramel
- Noisette grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café en grains d’origine maîtrisée pour un espresso riche en goût
Le Gorilla Superbar Crema est un café en grains issu d’un savant mélange d’Arabica et de Robusta, sélectionnés avec soin par la maison allemande Joerges. Ce blend équilibré provient de plantations rigoureusement choisies, à travers l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale, l'Asie et l'Afrique, pour garantir des grains de qualité constante.
La torréfaction, de type foncée, suit la tradition italienne pour révéler toute la richesse des arômes, sans excès d’amertume. Ce savoir-faire donne naissance à un café au caractère bien affirmé, parfaitement adapté aux amateurs d’espresso corsé, tout en conservant une belle rondeur en bouche. Grâce à ce contrôle sur l’origine et la composition, vous profitez à chaque tasse d’un café fiable, savoureux, et toujours fidèle à vos attentes.
Commandez dès maintenant votre Gorilla Superbar Crema 1 kg et savourez un espresso à l’italienne, chez vous. Nos autres cafés en grain vous attendent !
Une crema onctueuse et des arômes gourmands à chaque tasse
En tasse, le Gorilla Superbar Crema séduit par sa crema généreuse à la texture fine et persistante, typique des bons mélanges italiens. Dès la première gorgée, vous découvrez des notes de noisette grillée, de caramel et de bois de hêtre, pour un résultat à la fois intense et équilibré.
Ce café révèle tout son potentiel en espresso, mais se prête aussi parfaitement à des boissons lactées comme le cappuccino ou le latte. Sa faible acidité et son corps bien présent en font un allié idéal pour les amateurs de cafés expressifs, à savourer au quotidien.
En machine automatique ou en percolateur, vous obtiendrez un résultat en tasse constant et gourmand.
Depuis 2004, la marque Gorilla Coffee incarne l’expertise et la passion du café à travers une collection de cafés soigneusement développés. Forte de son savoir-faire, l’équipe Gorilla Coffee propose une grande diversité de profils aromatiques pour répondre aux attentes de chaque amateur de café. À travers des recettes exclusives, elle met en lumière son engagement pour la qualité et le goût, tout en valorisant une approche artisanale et authentique du café. Une large gamme. Des torréfactions uniques.
Gorilla Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
