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Dammann Frères
Tisane Menthe réglisse - Vrac 100 g - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
- Tisane
- Notes : menthe douce, menthe poivrée, réglisse
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : vrac 100 g
Description
Succombez à ce délicieux mariage de la fraîcheur de la menthe et de la saveur boisée et sucrée de la réglisse. Faites infuser environ 6 minutes votre infusion dans une eau idéalement à 100°C pour un résultat en tasse très gourmand.
Infusion et tisane
Menthe
Réglisse
Menthe et réglisse : pour des pauses réconfortantes
Faites-vous du bien avec cette tisane menthe réglisse de Dammann Frères. Profitez des bienfaits anti-infectieux et décongestionnants de la menthe tout en dégustant une tisane délicieuse. Cette tisane vous apportera un moment de bien-être gustatif tout en étant une véritable alliée en cas de petits maux digestifs.
Cette tisane est conditionnée en format vrac : préparez à l'envi une tasse ou toute une théière !
Ingrédients : feuille de menthe douce 55%, réglisse 40%, feuilles de menthe poivrée 5%. Contient de la réglisse, les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
