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Comptoir Français du Thé
Thé Vert Caresses Citron Gingembre Bio - Vrac 1 kg - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
75,00 €- Thé vert
- Notes : citron, gingembre
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 1 kg
- Le + : issu de l'Agriculture Biologique
Description
Le Comptoir Français du Thé signe avec Caresses Citron-Gingembre un thé vert bio alliant fraîcheur acidulée et notes épicées. La création Caresses Citron-Gingembre se distingue par l’équilibre subtil de son caractère vif et acidulé, relevé d’une touche chaleureuse de gingembre. Conditionné en sachet vrac de 1 kg, il garantit une conservation optimale et un rendement idéal pour les besoins des métiers de bouche. Une infusion vive et raffinée, parfaite pour séduire une clientèle exigeante.
Thé vert
Citron
Gingembre
Thé ou infusion aromatisés
Thé vert bio citron-gingembre conditionné en vrac (1 kg)
Idéal pour les établissements recherchant un thé vert biologique aux notes vives et épicées, Caresses Citron Gingembre du Comptoir Français du Thé associe la fraîcheur pétillante de l’huile essentielle de citron bio à la chaleur aromatique du gingembre. En tasse, il offre une liqueur limpide, au profil gustatif à la fois réconfortant et tonique, parfait pour satisfaire une clientèle exigeante.
Ce format vrac de 1 kg est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, salons de thé, hôtels ou bureaux, permettant un service régulier et homogène. Pour une extraction optimale, infusez environ 4 minutes dans une eau à 80 °C. Un temps d’infusion prolongé pourrait accentuer l’amertume au détriment de la subtilité aromatique. Grâce à ce conditionnement généreux, vous pouvez préparer de grands volumes ou ajuster facilement les dosages selon le service.
Ingrédients : thé vert bio, arôme naturel de gingembre 2,75%, huile essentielle de citron bio 0,75%. Peut contenir des traces d'amandes, de noisettes, de lait et de soja.
Comptoir Français du Thé est une marque française qui transforme et assemble depuis plus de 40 ans les meilleurs thés du monde, pour le plaisir des consommateurs.
La volonté de cette maison de thé est de proposer une "tasse à la française" dont la délicatesse résulte de la recherche de l'excellence. C'est une collection de thés noirs, thés verts, tisanes, thés glacés et autres exquises douceurs à boire que vous pouvez trouver chez Comptoir Français du Thé, et dans différents conditionnements.
Comptoir Français du Thé
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Thé Vert Caresses Citron Gingembre Bio - Vrac 1 kg - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
Prix de référence:
75,00 €