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Destination
Thé Vert Grand Sencha Japon Kyushu Bio - Vrac 80 g - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert nature
- Notes : Nature
- Provenance : Japon
- A consommer : journée
- Issu de l'Agriculture Biologique
- Conditionnement : sachets de 80 g
Description
Le Thé Sencha premium UJI N°18 bio 80g Destination est conditionné en vrac. Ce thé de Destination à dominante florale est issu de l'agriculture biologique.
Thé vert
Thé nature
Caractéristiques principales du thé :
Thé vert Grand Sencha Japon Kyushu Bio - Destination
Thé vert en vrac Grand Sencha Japon Kyushu bio Destination est issu d'une toute première récolte de printemps dans un des lieux les plus prestigieux au Japon : Uji !
Découvrez un thé vert noble aux feuilles fines et lustrées donnant à votre infusion une couleur pâle vert bleutée. Il en résulte une liqueur douce , fleurie , avec une exceptionnelle amplitude au palais : un des meilleurs thés verts au monde ! Le Thé Sencha de la région d'UJI, le plus populaire des thés verts japonais.
Ce thé Premium couleur vert jade en aiguilles est cultivé à la lumière en été. Son infusion est claire et offre une saveur légère et rafraîchissante ainsi qu'un parfum agréable égal à celui des jeunes feuilles printanières, végétal et vigoureux.
Thé vert en vrac Grand Sencha Japon Kyushu de Destination est issu de l'agriculture biologique et il est conditionné en vrac dans un sachet de 80 g.
Ingrédients : Thé vert Sencha (Japon) issu de l’agriculture biologique.
Subdivision rurale
Sencha
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
