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George Cannon
Thé Vert et Noir Secret Tibétain Bio - Vrac 100 g - GEORGE CANNON
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert et noir
- Notes : jasmin, vanille, bergamote, cannelle et lavande
- À consommer : Matinée
- Conditionnement : vrac 100 g
- Provenance : Chine
Description
Le Secret Tibétain est un mélange de thés verts et noirs bios dont la recette est signée George Cannon. Ce mélange de thés de Chine est agrémenté de notes délicates de fleurs de jasmin et de lavande, d'une douce pointe de vanille et de cannelle. Ce thé issu de l'agriculture biologique est conditionné en vrac (100 g) dans un sachet hermétique pensé pour sa bonne conservation.
Thé noir
Bergamote
Cannelle
Lavande
Vanille
Thé ou infusion aromatisés
Découvrez le Secret Tibétain en vrac : un mélange de thé noir et vert de George Cannon
Le Secret Tibétain est un mariage de thé noir et de thé vert au jasmin de Chine, agrémenté d'arômes naturels de vanille, de bergamote, de cannelle et de lavande. Il s'agit de l'un des plus grands classiques de la maison de thé George Cannon. Tout en nuance et en subtilité, ce thé offre néanmoins une belle complexité aromatique avec ce parfum de fond de jasmin auquel s'ajoute une note plus vive de lavande. L'ajout de la bergamote et de la vanille contribue à donner à ce thé une belle longueur en bouche.
Sa préparation est assez aisée : faites infuser votre dose de thé dans une eau à 95°C pendant environ cinq minutes avant de le déguster bien chaud.
Ingrédients : Thé noir* et thés verts au jasmin* de Chine, arômes naturels de vanille, bergamote et cannelle, lavande*. Présence éventuelle de fruits à coque.
Conditionné en vrac, ce thé est également disponible sous d'autres formats (boîtes vrac et sachet) pour répondre à tous les besoins des consommateurs de thé.
L'histoire de la Maison de thé George Cannon débute en 1898 lorsque George Cannon, citoyen britannique, épouse une française et crée à Paris sa société éponyme de négoce de thés. Depuis, la maison de thé parisienne George Cannon propose une sélection de thés de haute qualité. Les gammes de thé iconiques de la marque côtoient des thés parfumés originaux et une gamme de thé 100% bio.
Cette marque est la première en France à avoir introduit des thés rouges du Yunnan, des thés sombres Pu’Er ou encore des Oolongs de Chine et de Taiwan. Longtemps inconnue du grand public, la maison a su développer et marquer les esprits par sa qualité et propose aujourd'hui plus de 500 thés d'origines de haute qualité et parfumés.
George Cannon
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
