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Comptoir Français du Thé
Thé vert - Délicatesse Provençale Nina Métayer - Vrac 100 g - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert
- Notes : abricot, thym
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 100 g
- Le + : se déguste chaud ou glacé
Description
C'est le thé vert immanquable de l'été ! Ce thé vert à l'abricot et au thym est née de la collaboration entre la cheffe pâtissière Nina Métayer et la maison de thé Comptoir français du thé. Cette collaboration est une véritable réussite qui aboutit à une recette délicatement fruitée, qui se déguste chaude ou glacée. Ce thé vert est conditionné dans un sachet vrac de 100 g.
Thé vert
Abricot
Pomme
Thym
Thé ou infusion aromatisés
Savourez un thé vert aux notes provençales créé par Nina Métayer
Comptoir français du thé s'est associé avec la cheffe pâtissière française Nina Métayer pour créer toute une gamme de thés et d'infusions uniques en leur genre, d'une qualité exceptionnelle. Parmi ces thés, on trouve la Délicatesse provençale, qui comme son nom l'indique, est une déclaration d'amour à notre belle Provence.
Il s'agit d'un thé vert aromatisé à la pomme, à la fleur de sureau, au thym de Provence et aux morceaux d'abricot. Ce sont ces deux derniers ingrédients qui saisissent les sens dès l'infusion, et qui apporte énormément de douceur à la dégustation.
Délicatesse provençale est conditionnée en vrac, ce qui la rend très pratique à doser. Elle peut se déguster chaude ou froide selon votre envie. Pour une version chaude, une infusion d'environ 4 minutes dans une eau idéalement à 85°C suffira. Pour une version froide, l'infusion doit se faire dans une eau fraîche pendant 4 à 6 h. Comptez 6g de thé pour 1 L d'eau froide.
Ingrédients : thé vert, morceaux de pomme, fleurs de sureau, morceaux d'abricot 6% (abricot, farine de riz), arômes naturels, thym de Provence. Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes), de lait et de soja.
Comptoir Français du Thé est une marque française qui transforme et assemble depuis plus de 40 ans les meilleurs thés du monde, pour le plaisir des consommateurs.
La volonté de cette maison de thé est de proposer une "tasse à la française" dont la délicatesse résulte de la recherche de l'excellence. C'est une collection de thés noirs, thés verts, tisanes, thés glacés et autres exquises douceurs à boire que vous pouvez trouver chez Comptoir Français du Thé, et dans différents conditionnements.
Comptoir Français du Thé
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
