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English Tea Shop
Thé Vert de Ceylan Bio & Equitable - 20 sachets - FAIRTRADE - ENGLISH TEA SHOP
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert de Ceylan nature
- Gamme : Classique
- Provenance : Sri Lanka
- Issue de l'Agriculture Biologique
- A consommer : journée
- Conditionnement : boîte de 20 sachets
Description
Vous allez adorer les notes herbacées de ce thé vert de Ceylan bio de English Tea Shop. Ce thé vert traditionnellement consommé au Japon arbore une robe vert lumineu et des saveurs subtiles. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Conditionnement : boîte de 20 sachets. Produit issu du commerce équitable certifié Fairtrade.
Thé vert
Thé nature
Thé vert de Ceylan bio - English Tea Shop
Ce thé vert de Ceylan très connu et très consommé au Japon offre en tasse, une boisson lumineuse ainsi que des notes subtiles et herbacées. Ce thé vert est cultivé au Sri Lanka, anciennement dénommé Ceylan et non pas au pays du soleil levant.
Le thé vert de Ceylan bio de English Tea Shop est oxydée à la vapeur puis les feuilles sont ensuite roulées délicatement en forme d'aiguille. Lors de l'infusion les feuilles se développent pour ainsi laisser échapper les saveurs naturelles d'herbes fraiches.
Ingrédients : thé vert de Ceylan bio (100%).
Découvrez toute la gamme de thé en boîte de English Tea Shop .
Subdivision rurale
Sencha
English Tea Shop, c'est une marque qui depuis 10 ans révolutionne le monde du thé en proposant des thés et infusions dont les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique du Sri Lanka. Du champs à la tasse, la marque se veut écoresponsable afin que tous les acteurs du thé aient un même plaisir à le travailler et le déguster. C'est là leur philosophie, qu'on nomme Prajãva en sri lankais.
Dégustez des thés et infusions exceptionnels, issus de l'Agriculture bio, certifiés FairTrade, récompensés Bcorp et dont la fabrication est neutre en carbone. Ces thés sont disponibles en sachet ou en vrac, de quoi satisfaire tous les consommateurs !
English Tea Shop
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
