L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Compagnie & Co
Thé Oolong Marrons Chauds - Vrac 100 g - COMPAGNIE & CO
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé oolong
- Notes : châtaigne, noisette
- À consommer : Journée
- Conditionnement : sachet vrac 100g
- Provenance : Taïwan
Description
Savourez le plus gourmand des thés oolong automnaux avec ce thé marrons chauds de Compagnie & Co. Ce thé semi-fermenté à l'arôme et aux éclats de châtaigne est proposé en vrac (100g) dans un sachet hermétique parfaitement pensé pour sa conservation.
Thé Oolong
Châtaigne
Thé ou infusion aromatisés
Optez pour un thé en vrac (100g) aux éclats de châtaigne
Une pause gourmande aux saveurs de l'automne, c'est ce que promet ce thé oolong marrons chauds de Compagnie & Co. Ce thé semi-fermenté est un thé taïwanais qui contient de l'arôme et des brisures de châtaigne. Cette aromatisation aboutit à un résultat en tasse exquis et gourmand à souhait.
Pour profiter au mieux de son goût onctueux, nous vous conseillons de faire infuser une dose de votre thé dans une eau à 85°C pendant environ trois minutes. Ce thé peut se déguster seul ou accompagné de quelques sablés épicés pour plus de gourmandise.
Enfin, sachez qu'avec Compagnie & Co vous pouvez varier les plaisirs tout au long de la journée, en prenant un thé oolong au matin, un thé vert à midi et une infusion le soir par exemple. Retrouvez-les thés en vrac de Compagnie & Co dans notre catalogue pour en découvrir davantage.
Ingrédients : thé oolong, arômes châtaigne (10%), morceaux de châtaignes
Fondée à Paris en 1848, Compagnie & Co est une marque de thé ancestrale, et la plus ancienne maison de thé de France. Elle demeure aujourd'hui encore une référence grâce à la grande qualité de ses thés, l'originalité de ses mélanges et la constante évolution de la marque.
Depuis près de deux siècles, Compagnie & Co est reconnue pour la qualité supérieure de ses thés. Les recettes sont élaborées avec des ingrédients 100% d'origine naturelle et sans colorant. La marque a développé une technique de fixation des arômes sur les feuilles de thé par vaporisation, unique dans l'univers du thé, et qui fait toute sa renommée.
Initialement nommée Compagnie Coloniale, la marque change de nom pour adopter son nom définitif Compagnie & Co au début des années 2020.
Compagnie & Co
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
