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Dammann Frères
Thé Oolong Caramel Beurre Salé - Vrac 200 g - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
13,80 €- Thé Oolong gourmand
- Notes : caramel beurre salé
- Provenance : Chine
- A consommer : soirée
- Conditionnement : sachet hermétique 200g
Description
Découvrez ce thé et profitez de ses nombreuses vertus. Appelé "thé bleu-vert" en Chine, c'est un thé faible en théine à déguster toute la journée. Le caramel beurre slé donne un côté gourmand et libère une odeur réconfortante.
Thé Oolong
Caramel
Thé ou infusion aromatisés
Caractéristiques principales du thé :
Découvrez un thé Oolong semi-fermenté aux grandes feuilles sombres avec un aspect froissé. Le goût boisé caractéristiques de l'Oolong se mêle avec délicatesse à l'onctuosité du caramel, créant un mélange parfait et délicieux.
Les notes veloutées libèrent une odeur de confiserie artisanale et offre une tasse gourmande et suave. Puis, la liqueur d'un rouge profond invite à la contemplation et à la détente.
Il possède les mêmes vertus anti-oxydante que le thé vert, et il est idéal pour un moment de détente le soir. Ce thé Oolong Caramel Beurre Salé est bien plus qu'une simple boisson chaude ; c'est une escapade gustative qui transporte vers un monde où la douceur et la richesse se rencontrent pour offrir un instant de bonheur infini.
Ingrédients : Thé semi-fermenté, morceaux de pomme, morceaux de caramel 7.5% (lait concentré écrémé, sucre, sirop de glucose) morceaux de sucre (sucre, farine de riz huile de colza) arômes. Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, amande) et de soja.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Thé Oolong Caramel Beurre Salé - Vrac 200 g - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
Prix de référence:
13,80 €