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George Cannon
Thé Oolong Brumes Éternelles Bio - Vrac 100g - GEORGE CANNON
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé Oolong
- Notes : Basilic, Menthe douce, mûre
- Provenance : Chine
- Issu de l'agriculture biologique
- Conditionnement : Doypack de 100 g
Description
Découvrez une jolie recette aux notes fraiches et fruitées. La maison Georges Cannon a élaboré un mélange de menthe douce, de basilic et d'arôme de mure, d'orange et de cassis. Conditionnement : Sachet hermétique de 100 g thé en vrac.
Brumes éternelles bio - George Cannon
Succombez à cet irrésistible création parfumée signée par Augustin Scala, un mélange de frais et fruité. Une jolie association de thé oolong, de menthe douce, de basilic et d'arôme de cassis, de mûre et d'orange.
Découvrez à la dégustation la douceur du thé oolong et de l'orange accompagné de la vivacité de la menthe et du basilic. Des notes fruitées de fruits rouges se révèlent par la suite, dans cette jolie longueur en bouche.
Un thé frais et fruité idéal à consommer toute la journée.
Ingrédients : Thé bleu-vert (oolong)* de Chine, basilic*, menthe douce*, arômes (mûre, orange, cassis*).
*Issu de l'agriculture biologique.
L'histoire de la Maison de thé George Cannon débute en 1898 lorsque George Cannon, citoyen britannique, épouse une française et crée à Paris sa société éponyme de négoce de thés. Depuis, la maison de thé parisienne George Cannon propose une sélection de thés de haute qualité. Les gammes de thé iconiques de la marque côtoient des thés parfumés originaux et une gamme de thé 100% bio.
Cette marque est la première en France à avoir introduit des thés rouges du Yunnan, des thés sombres Pu’Er ou encore des Oolongs de Chine et de Taiwan. Longtemps inconnue du grand public, la maison a su développer et marquer les esprits par sa qualité et propose aujourd'hui plus de 500 thés d'origines de haute qualité et parfumés.
George Cannon
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
