L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Dammann Frères
Thé Noir La Tour Eiffel - Vrac 100 g - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé noir
- Notes : vanille, rose, amande
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 100 g
- Collection Tour Eiffel
Description
Savourez un thé noir aromatisé à l'amande, à la rose et à la vanille avec ce thé unique en son genre La tour Eiffel de Dammann Frères. Ce thé noir a été créé à l'occasion d'un partenariat entre la maison de thé et le monument le plus connu de France. Il est conditionné dans un sachet vrac de 100 g.
Thé noir
Amande
Rose
Vanille
Thé ou infusion aromatisés
Dégustez un thé noir aromatisé délicat
Créé à l'occasion d'un partenariat unique entre l'illustre maison de thé Dammann Frères et la tour Eiffel, ce thé noir éponyme est à la fois léger et gourmand.
Cette recette a été imaginée comme une parfaite alliance entre le savoir-faire de Dammann Frères et des artisans parfumeurs de Paris qui participent au rayonnement de la belle capitale française dans le monde. Ce sont la vanille, la rose et l'amande qui sont associées sur un fond de thé noir de Chine.
Ce thé est conditionné en vrac, vous pouvez donc préparer en la quantité que vous souhaitez. Laissez-le infuser environ quatre minutes dans une eau à 90°C, et dégustez.
Ingrédients : thé noir (Camellia sinensis), pétales de fleur, arômes (vanille, amande), huile essentielle de rose.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
