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English Tea Shop
Thé Noir Earl Grey Bio & Equitable - Vrac 100 g - ENGLISH TEA SHOP
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé noir
- Notes : bergamote
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 100 g
- Provenance : Sri Lanka (Ceylan)
- Le + : issu de l'Agriculture Biologique et du commerce équitable
Description
Découvrez ou re-découvrez le plus célèbre des thés anglais dans une version bio signée English Tea Shop. Ce Earl Grey d'exception et issu de l'Agriculture Biologique et du Commerce équitable est conditionné en vrac dans un sachet hermétique de 100 g. Démarrez la journée bon pied bon œil avec ce délicieux Earl Grey d'English Tea Shop !
Thé noir
Bergamote
Thé ou infusion aromatisés
Profitez d'un Earl Grey bio conditionné en vrac
English Tea Shop propose sa vision du plus célèbre des thés anglais : le Earl Grey. Ce Earl Grey est issu de l'Agriculture Biologique et du Commerce équitable. Les feuilles de thé ont été récoltées à la main pour des producteurs indépendants sur les hauts plateaux des montagnes du Sri Lanka.
Ce thé corsé se déguste le matin pour faire le plein d'énergie, ou au moment du traditionnel "tea-time" de l'après-midi. Vous pouvez le déguster nature ou l'agrémenter d'un soupçon de lait pour l'adoucir.
English Tea Shop propose cet Earl Grey bio en vrac, ce qui vous permet de préparer à l'envi une tasse ou toute une théière.
Ingrédients : thé noir de Ceylan* (95%), huile essentielle de bergamote* (5%). (*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Subdivision rurale
Ceylan
English Tea Shop, c'est une marque qui depuis 10 ans révolutionne le monde du thé en proposant des thés et infusions dont les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique du Sri Lanka. Du champs à la tasse, la marque se veut écoresponsable afin que tous les acteurs du thé aient un même plaisir à le travailler et le déguster. C'est là leur philosophie, qu'on nomme Prajãva en sri lankais.
Dégustez des thés et infusions exceptionnels, issus de l'Agriculture bio, certifiés FairTrade, récompensés Bcorp et dont la fabrication est neutre en carbone. Ces thés sont disponibles en sachet ou en vrac, de quoi satisfaire tous les consommateurs !
English Tea Shop
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
