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George Cannon
Thé glacé bio Moana - Vrac 50 g - GEORGE CANNON
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé glacé
- Notes : ananas, goyave, mangue, banane, fève tonka
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 50 g
- Le + : bio
Description
Envolez-vous jusqu'en Polynésie française avec ce thé glacé Moana de George Cannon. Ce thé blanc bio est aromatisé avec des fruits exotiques (ananas, goyave, mangue, banane) et de la fève de tonka. Ce thé est conditionné en vrac dans un doypack de 50 g, idéal pour sa bonne conservation.
Thé blanc
Ananas
Banane
Mangue
Thé ou infusion aromatisés
Savourez un thé glacé aux saveurs exotiques
Moana est une création de la maison de thé George Cannon pensée par Augustin Scala.
Ce thé blanc bio offre en bouche une attaque très fruitée, avec ses notes exotiques de goyave, de mangue, de banane et d'ananas, que viennent arrondir les notes gourmandes de fève tonka.
Pour préparer ce thé glacé, rien de plus simple : faites infuser environ 25 g de thé dans 1 L d'eau pendant 4 heures dans une eau à température ambiante placée par la suite au réfrigérateur. Servez avec des glaçons. D'autres créations de George Cannon sont disponibles dans notre catalogue de thés glacés, découvrez-les dès à présent !
Ingrédients : thé blanc*, arômes naturels d’ananas, de banane, de goyave, de mangue et de fève tonka, souci*. *ingrédients issus de l'Agriculture biologique
L'histoire de la Maison de thé George Cannon débute en 1898 lorsque George Cannon, citoyen britannique, épouse une française et crée à Paris sa société éponyme de négoce de thés. Depuis, la maison de thé parisienne George Cannon propose une sélection de thés de haute qualité. Les gammes de thé iconiques de la marque côtoient des thés parfumés originaux et une gamme de thé 100% bio.
Cette marque est la première en France à avoir introduit des thés rouges du Yunnan, des thés sombres Pu’Er ou encore des Oolongs de Chine et de Taiwan. Longtemps inconnue du grand public, la maison a su développer et marquer les esprits par sa qualité et propose aujourd'hui plus de 500 thés d'origines de haute qualité et parfumés.
George Cannon
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
