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Palais des Thés
Thé Détox Japonaise Bio - 20 sachets - PALAIS DES THÉS
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert
- Notes : fruits, céréales
- À consommer : Journée
- Conditionnement : 20 sachets mousselines
- Provenance : Japon et Chine
Description
Ce mélange de thés et de fruits japonais est une boisson aux saveurs parfaitement équilibrées qui a de nombreuses vertus pour votre organisme. 20 Mousselines
Thé vert
Poire
Détox
Un thé détoxifiant aux saveurs du Japon
Ce thé vert est léger et fruité. La poire nashi est un fruit typiquement japonais au goût très doux et légèrement sucré. Vous voyagerez au pays du soleil levant et vous sentirez relaxés grâce aux vertus anti-stress et détoxifiantes. Ce mélange contient :
- du thé vert de Chine et du Japon : Le thé vert Sencha est réputé pour ses propriétés antioxydantes, détoxifiantes et brûle-graisse.
- de la spiruline: cette algue à la couleur bleu/vert est un super-aliment : elle est très riche en vitamines, minéraux et acides aminés. Que de bonnes choses dont votre corps a besoin pour bien fonctionner.
- du sarrasin : une céréale sans gluten souvent utilisée pour la fabrication de nouilles japonaises. En plus d'être détoxifiante, elle permet la décontraction musculaire, de quoi vous détendre au maximum après une journée de travail !
- de la poire nashi : ce fruit originaire du Japon a un goût léger entre la poire et la pomme, elle vient parfaire l'équilibre de ce mélange.
L'intégralité des ingrédients qui composent ce mélange sont issus de l'agriculture biologique. Ils sont tous 100% naturels et révèlent leurs bienfaits au travers d'une boisson chaude ou froide.
Ingrédients :
Thé vert Sencha* (Japon, Chine) (75%), sarrasin* (15%), arôme naturel poire (5%), spiruline* (3%), pétales de rose*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Pour découvrir d'autres thés de la amrque, découvrez toute notre sélection de produits Palais des Thés.
Palais des Thés est une maison de thé fondée en 1986 par François-Xavier Delmas. Ce visionnaire est animé par la volonté d'aller chercher les thés dans leurs pays d'origine, directement auprès des producteurs.
Il se définit lui-même comme "chercheur de thé". De ses voyages il ramène son expertise ; et de sa passion du thé naitront de nombreuses recettes dont le thé du Hammam créé en 1998 et qui est aujourd'hui encore une référence de Palais des Thés. D'autres références sont aujourd'hui disponibles, prêtes à vous faire voyager dans l'univers authentique de cette maison de thé.
Palais des Thés
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
