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George Cannon
Thé blanc Bio - Le sacre du printemps - Boîte vrac 50 g - GEORGE CANNON
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé blanc
- Notes : pétales de fleur, fruits rouges et fruits jaunes
- À consommer : Journée
- Conditionnement : boîte vrac 50 g
- Provenance : Chine
- Le + : se déguste chaud ou froid
Description
La maison de thé George Cannon met à l'honneur la saison du renouveau avec ce thé hors-série "Le sacre du printemps". C'est un thé blanc bio très doux aux notes d'abricot, de cerise, de fraise, de litchi, de framboise, de mangoustan, d'osmanthus, de géranium et de magnolia, agrémenté de pétales de rose et de bleuet. Il est conditionné en vrac dans une boîte de 50 g.
Thé blanc
Abricot
Myrtille
Cerise
Fraise
Framboise
Litchi
Rose
Profitez d'un thé blanc Bio fruité et fleuri hors-série
Le sacre du printemps est un thé blanc bio extrêmement doux à l'aromatisation complexe. À la fois fleuri et gourmand, ce thé blanc bio est aussi désaltérant que délicat en bouche. Ce thé parfumé peu chargé en théine peut se déguster chaud comme froid. Cette création révèle toute la délicatesse du thé blanc associée aux parfums de fleurs et de fruits de saisons.
L'infusion est très longue – comparé à d'autres thés en boîtes. Comptez entre 7 et 20 minutes dans une eau idéalement à 65°C.
Ingrédients : Thé blanc* de Chine, pétales de fleurs*, arômes naturels d'abricot, cerise, fraise, litchi, framboise*, mangoustant, osmanthus, rose, géranium et magnolia. Ce thé aromatisé a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle et de certification indépendant agréé et accrédité. *Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique et certifié(s) par FR-BIO-01.
L'histoire de la Maison de thé George Cannon débute en 1898 lorsque George Cannon, citoyen britannique, épouse une française et crée à Paris sa société éponyme de négoce de thés. Depuis, la maison de thé parisienne George Cannon propose une sélection de thés de haute qualité. Les gammes de thé iconiques de la marque côtoient des thés parfumés originaux et une gamme de thé 100% bio.
Cette marque est la première en France à avoir introduit des thés rouges du Yunnan, des thés sombres Pu’Er ou encore des Oolongs de Chine et de Taiwan. Longtemps inconnue du grand public, la maison a su développer et marquer les esprits par sa qualité et propose aujourd'hui plus de 500 thés d'origines de haute qualité et parfumés.
George Cannon
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
