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QDO
Tasse en verre 40cl et couvercle infuseur à thé Birdie rouge - QDO
- Contenance : 40 cl
- Matière : Verre borosillicate
- Boisson : Thé
Description
Découvrez cette grande tasse en verre borosilicate de la marque QDO avec son couvercle infuseur à thé Birdie rouge. La tasse QDO a une capacité de 400 ml. En plastique sans BPA.
Compatible lave-vaisselle
QDO est une entreprise Danoise avec le patrimoine du design Scandinave. QDO est spécialisée dans la fabrication de verres doubles paroi, la paroi interne laisse apparaître les effets de matières des 5 éléments : l'eau, le feu, la terre, le métal ou le bois.
QDO
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
