L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Dolfin
Tablette Chocolat blanc citron et biscuits sablés - 70 g - DOLFIN
, arrêtez quand vous voulez.
- Chocolat blanc, citron & biscuit
- Contenance : 70g
- Recette savoureuse
- Chocolat belge
Description
Cette tablette de chocolat Dolfin, c'est toute la douceur du chocolat blanc marié à la gourmandise d'un biscuit sablé. Et parce qu'il ne faut se priver de rien, le plaisir gustatif est réhaussé par une pointe de citron délicieusement acidulée... À consommer pour se faire plaisir !
Chocolat blanc
Succombez à la tentation d'un chocolat pas comme les autres !
Inspirée de l’univers des desserts citronnés, cette recette rappelle la gourmandise d’une tarte au citron revisitée en chocolat. Les notes fraîches et légèrement pétillantes du citron viennent réveiller la rondeur du chocolat blanc, tandis que les morceaux de biscuit apportent une touche croustillante qui sublime chaque carré.
Élaborée par la chocolaterie belge Dolfin, reconnue pour ses associations originales et la qualité de ses ingrédients, cette tablette propose une pause gourmande raffinée, idéale pour accompagner un café ou pour s’accorder un moment de dégustation chocolatée.
D'autres recettes tout aussi originales de Dolfin sont disponibles dans notre catalogue de tablettes de chocolat, à découvrir dès à présent !
Ingrédients : sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, biscuit sablé 3% (farine de blé, sucre, beurre (lait), sel), citron en poudre 2%, émulsifiant : lécithine de soja, huile de citron, arôme naturel de vanille. Cacao : 31% minimum. Peut contenir des fruits à coque, du sésame et des oeufs. Allergènes : Gluten, Soja, Lait. Traces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Sésame
Chez Dolfin, le chocolat est une passion depuis deux décennies. La philosophie de cette Maison Belge est de mélanger du chocolat grand cru à des ingrédients naturels de grande qualité.
Fruits, épices, aromates, fleurs, huiles essentielles sont associés de manière subtile et harmonieuse au chocolat de tradition.
Qualité, raffinement et saveurs caractérisent la maison Dolfin.
Dolfin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
