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1883 - Maison Routin
Sirop Fruit du dragon - 3 x 1 L - Bouteille plastique - ROUTIN
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
32,70 €- Goût : fruit du dragon
- Idéal : eau, sodas, cocktails
- Type de bouteille : plastique PET
- Contenance : 3 x 1 L
Description
Fruit exotique
Fraise
Un lot de sirops Fruit du Dragon pour stimuler vos créations boissons
Ce lot de 3 bouteilles de sirop Fruit du Dragon 1883 Maison Routin constitue une solution aromatique idéale pour les professionnels du bar et de la restauration. Grâce à une sélection soignée d’ingrédients, ce sirop séduit par sa couleur rose vibrante et son bouquet gustatif tout en finesse, mêlant fraîcheur exotique, douceur florale et touches délicatement miellées.
Parfait pour enrichir une offre de boissons originales, ce sirop trouve sa place dans la préparation de cocktails sans alcool, bubble teas, thés glacés, smoothies ou recettes gourmandes à personnaliser. Le conditionnement en PET 1 L, proposé ici en pack de trois, assure une gestion optimale du service, avec un dosage simple et une mise en œuvre fluide en milieu professionnel.
Explorez également l’ensemble des sirops disponibles dans notre catalogue dédié aux experts des métiers du goût.
La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.
Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.
1883 - Maison Routin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Sirop Fruit du dragon - 3 x 1 L - Bouteille plastique - ROUTIN
Prix de référence:
32,70 €