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Santos
Shaker électrique 54 - Santos
Prix de référence:
650,00 €- Puissance : 230 W
- Vitesse : jusqu'à 16 000 tr/min
- Capacité bol : 0.675L
- Fabriqué en France
- 2 bols fournis
- 3 agitateurs interchangeables
- Garantie : 2 ans
Description
Mixeur idéal pour les milk-shakes, cappuccino, smoothies, boissons à base de crème glacée ou glace pilée...
Garantie 2 ans
Lavage facilité
Facilité d’utilisation et sécurité pour plus d’efficacité
Les cafés frappés, les milkshakes, la mousse de lait et toutes sortes de boissons à base de crème glacée peuvent être préparés avec le shaker électrique 54. Ce shaker est destiné aux professionnels et a un moteur robuste et silencieux.
- Utilisation simple : démarrage automatique détectant le bol.
- Gamme de vitesse de 8000 à 16000 tr/min.
Il est livré avec deux bols, chacun d'une contenance de 0,675 l : un bol en inox et un bol transparent. Retrouvez le bol en inox de remplacement.
Il y a trois agitateurs interchangables livrés : un agitateur en plastique universel, un agitateur en caoutchouc et un agitateur à ailettes.
100% produits en France depuis 1954
Santos est une société Française créée en 1954 par Mr André Fouquet. C'est elle qui a vendu les premiers moulins à café et râpes à fromage professionnels pour les épiceries de quartier.
Forte de son expérience de plus de 50 ans, SANTOS bénéficie d'une solide réputation de robustesse et de longévité de ses productions.
Située à Vaulx-en-Velin, près de LYON, l'usine produit plusieurs dizaines de milliers d'appareils par an (Moulins à café, Presse fruits, Matériels de cuisine) dont 60 % sont exportés dans plus de 60 pays à travers le monde.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Shaker électrique 54 - Santos
Prix de référence:
650,00 €