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SAECO PRO
Saeco Aurora M2
Prix de référence:
2.664,00 €- Type de boissons : Café, Thé, Boisson lactée
- Réservoirs 4 L / 1,2 kg
- Technologie High-Speed Cappuccino
La différence MaxiCoffee
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• 8 x 250 g de café en grain
• 50 Gobelets jetables
• 250 Bûchettes de sucre
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• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
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Description
La Saeco Aurora B2 est une machine à café professionnelle à grains, idéale pour les environnements tels que les bureaux ou les espaces de petite restauration. Avec son design moderne en noir mat et ses finitions brillantes, elle s'intègre harmonieusement dans tout espace professionnel. Dotée d'une interface capacitive intuitive avec icônes photoréalistes, elle permet une sélection rapide et facile des boissons. Son moulin à meules coniques en acier assure une mouture précise, garantissant une extraction optimale des arômes pour chaque tasse de café. La Aurora B2 est équipée d'un réservoir d'eau de 4 litres et d'un bac à grains de 1,2 kg ainsi que de la technologie High-Speed Cappuccino, permettant la préparation rapide de boissons à base de lait. Garantie 2 ans
Garantie 2 ans
Café
Boisson lactée
Thé et tisane
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte macchiato
Café au lait
Eau chaude
Espresso macchiato
Café
Boisson lactée
Thé et tisane
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte macchiato
Café au lait
Eau chaude
Espresso macchiato
Aurora M2 : design et qualité d'extraction
La Saeco Aurora B2 séduit par son design contemporain en noir mat, rehaussé de bandes brillantes, qui s’intègre harmonieusement dans tous les environnements professionnels, tels que les bureaux ou les espaces de petite restauration. Son interface capacitive avec icônes photoréalistes offre une navigation intuitive, permettant aux utilisateurs de sélectionner facilement leurs boissons préférées. L’écran graphique assure une lecture claire des informations, rendant l’utilisation de la machine simple et agréable.
Équipée de meules coniques en acier, la Aurora B2 garantit une mouture précise des grains de café, essentielle pour une extraction optimale des arômes. La machine propose un réglage manuel de la mouture sur 8 niveaux, ainsi qu’un ajustement de l’arôme du café sur 7 niveaux, permettant de personnaliser chaque tasse selon les préférences des utilisateurs. La fonction de pré-infusion électronique assure une saturation homogène du café moulu, contribuant à une qualité de boisson constante.
Une machine idéale pour les professionnels
Conçue pour répondre aux exigences des environnements professionnels, la Aurora B2 dispose d’un bac à grains de 1,2 kg et d’un réservoir d’eau de 4 litres, réduisant la fréquence des recharges. Le bac à marc peut contenir jusqu’à 30 galettes, facilitant l’entretien quotidien. La sortie de distribution réglable en hauteur (75 à 160 mm) permet d’utiliser différents types de tasses ou de mugs, offrant une flexibilité appréciable dans un contexte professionnel.
La Aurora B2 est dotée d’un groupe café amovible, simplifiant les opérations de nettoyage et d’entretien, essentielles pour garantir la longévité de la machine. La sortie d’eau chaude indépendante permet de préparer facilement des thés ou autres infusions, élargissant ainsi l’offre de boissons. Pour assurer un fonctionnement optimal de la Saeco Aurora B2, il est recommandé de rincer le groupe café à l'eau tiède chaque semaine et de le dégraisser mensuellement à l'aide de pastilles spécifiques, garantissant ainsi une qualité de café constante et prolongeant la durée de vie de la machine. Vous pouvez également utiliser une cartouche filtrante Intenza+ pour votre bac à eau. Suivez les indications de la notice d'entretien pour entretenir votre sytème à lait.
Une technologie pour les amateurs de boissons lactées
Pour les professionnels souhaitant proposer une gamme complète de boissons, y compris des spécialités lactées, Saeco propose le modèle Aurora M2.
Cette version est équipée de la technologie High-Speed Cappuccino, permettant la préparation rapide et efficace de boissons à base de lait, tout en garantissant une mousse onctueuse et de qualité barista.
Cette fonctionnalité est idéale pour les environnements où la diversité des boissons est essentielle pour satisfaire une clientèle variée.
La marque d'origine Italienne propose pour vos commerces des machines à café automatiques pour réaliser de vrais expressos. Saeco est l'inventeur de la machine à café à grain automatique et prouve son savoir-faire encore aujourd'hui avec des cafetières profesionnelles à la fois performantes et design.
SAECO PRO
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Saeco Aurora M2
Prix de référence:
2.664,00 €