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Compagnie & Co
Rooibos Boule de Noël Hiver Austral - 10 Berlingo® - COMPAGNIE & CO
, arrêtez quand vous voulez.
- Rooibos
- Notes : fruits rouges et mandarine
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 10 Berlingos dans une boule de Noël
- Origine : Afrique australe
Description
Craquez pour cette très jolie boule de Noël remplie de délicieux rooibos d'Afrique australe ! Hiver Austral de Compagnie & Co est un rooibos aux fruits rouges et à la mandarine, sans théine, qui se consomme du matin au soir. Il est conditionné dans cette boule parfaite à accrocher dans votre sapin, et qui contient 10 berlingos. La boule de Noël est conçue pour conserver à la perfection votre rooibos.
Rooibos
Fruit rouge
Thé de Noël
Thé déthéiné
Thé ou infusion aromatisés
Un rooibos d'Afrique Austral en berlingos dans une boule de Noël
Hiver Austral est le cadeau parfait pour tous les amateurs de thé et d'infusion ! Il est conditionné dans une jolie boule de Noël qu'on peut accrocher sur le sapin, et qui est réutilisable à l'infini.
Ce rooibos de Compagnie & Co peut se boire du matin au soir puisqu'il ne contient aucune théine. Ça en fait également une boisson parfaite pour les enfants. Il est aromatisé aux fruits rouges et libère en tasse une légère note de mandarine.
Comme tous les thés en sachet de Compagnie and Co, Hiver Austral est conditionné dans des Berlingos dont la forme pyramidale et la texture proche de la soie permettent de laisser plus d'espace aux plantes et libérer toutes leurs saveurs.
Ingrédients : Rooibos, arômes, fleurs
Fondée à Paris en 1848, Compagnie & Co est une marque de thé ancestrale, et la plus ancienne maison de thé de France. Elle demeure aujourd'hui encore une référence grâce à la grande qualité de ses thés, l'originalité de ses mélanges et la constante évolution de la marque.
Depuis près de deux siècles, Compagnie & Co est reconnue pour la qualité supérieure de ses thés. Les recettes sont élaborées avec des ingrédients 100% d'origine naturelle et sans colorant. La marque a développé une technique de fixation des arômes sur les feuilles de thé par vaporisation, unique dans l'univers du thé, et qui fait toute sa renommée.
Initialement nommée Compagnie Coloniale, la marque change de nom pour adopter son nom définitif Compagnie & Co au début des années 2020.
Compagnie & Co
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
