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Ricoré
100 g - Boite Ricoré Original - NESTLE
, arrêtez quand vous voulez.
- Ricoré soluble
- Café et chicorée
- Notes riches et subtiles
- Conditionnement : boîte de 100g
Description
Découvrez le goût unique de cette boisson chaude Ricoré Original de Nestlé. Une alliance entre le café et la chicorée qui s'accorde parfaitement entre la force du café et la douceur de la chicorée. Cette boisson se déguste à tout moment de la journée entre amis ou en famille afin de partager un moment de douceur.
Une alliance savoureuse entre chicorée et café
Découvrez l’alliance parfaite entre les arômes généreux du café et la douceur de la chicorée. Vous ne dégusterez pas une simple boisson, vous dégusterez une boisson savoureuse, gouteuse et riche de magnésium et de fibre. Un véritable allié bien-être du quotidien pour réduire la fatigue.
Facile à préparer en un rien de temps, il vous suffit d'ajouter de l'eau ou du lait chaud et vous obtiendrez l'incontournable ricoré!
Le saviez-vous ? La chicorée est une plante qui se cultive notamment dans le nord de la France. Sa racine est utilisée pour torréfier l'oligofructose, une fibre issue de la chicorée.
Vous allez adorer cette boisson chaude au goût unique et aux délicates notes de noisette !
Ingrédients : café soluble 33,2%, fibres de chicorée (oligofructose) 33%, chicorée soluble 30%, sulfate de magnésium.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
