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Sage
Répartiteur de mouture 2 en 1 SAGE 58mm
Prix de référence:
94,90 €- Matériau : base en acier inoxydable et manche en bois de noyer
- Compatible avec les portes filtres SAGE 58 mm
- 3 tiges ajustables
Description
Le répartiteur de mouture SAGE 2 en 1, avec sa surface réversible, garantit une distribution uniforme des grains de café, éliminant les risques de canalisation et optimisant l'extraction de tous les arômes. Compatibles avec les portes-filtres SAGE 58mm.
Garantie 2 ans
Répartiteur de mouture SAGE 58 mm base inox et manche en bois de noyer
Pièce officielle SAGE.
Cet outil polyvalent, doté de 3 tiges réglables, assure une distribution uniforme des grains de café et une surface plane parfaite pour un tassement précis. Sa base en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et une utilisation quotidienne sans faille.
Compatible avec les porte-filtres SAGE en 58 mm.
Ajustez la hauteur de l'outil en fonction de la profondeur de mouture désirée et de la taille du panier-filtre de votre porte-filtre.
Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.
Sage
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Répartiteur de mouture 2 en 1 SAGE 58mm
Prix de référence:
94,90 €