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Van Houten
Poudre saveur cacao VH6 (Boîtes x 50) - 50x23g - VAN HOUTEN
, arrêtez quand vous voulez.
Ancien prix:
22,90 €Description
Proposez à vos clients un instant de gourmandise avec cette boîte de 50 sachets de 23g de chocolat au lait en poudre Van Houten, dosés à la perfection pour une préparation simple et délicieuse. Ce format est idéal pour les professionnels de la restauration, les cafés, hôtels et entreprises qui souhaitent offrir des boissons chaudes de qualité à leur clientèle. Offrez-leur une pause douce et réconfortante avec ce chocolat au lait crémeux signé Van Houten !
Un incontournable chocolat chaud traditionnel plein de gourmandise
Le chocolat au lait en poudre Van Houten combine l'intensité du cacao avec la douceur du lait, créant une mousse onctueuse qui reste parfaite à chaque tasse.
Son format en sachet individuel est à la fois pratique et élégant, idéal pour les professionnels souhaitant offrir une boisson gourmande et rapide à préparer dans leur établissement, qu’il s’agisse de bureaux, cafés ou hôtels. Offrez à vos clients et collaborateurs un moment de détente avec ce chocolat chaud savoureux, facile à doser, à transporter et à déguster en toute occasion.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, cacao maigre en poudre (15 %), graisse végétale (noix de coco), lait écrémé en poudre, protéine de lait, sel, stabilisant (E340, E452), anti agglomérant (E551), arôme, émulsifiant (E481).
Véritable pionnier du cacao en poudre Van Houten propose des chocolats en poudre idéaux à la création de boissons de caractères. Les experts Van Houten s'éfforcent de travailler sur les goûts et les saveurs impactants et générateurs d'émotions .
Van Houten
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Poudre saveur cacao VH6 (Boîtes x 50) - 50x23g - VAN HOUTEN
Ancien prix:
22,90 €