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Urnex
Poudre nettoyante BIOCAF - équipement café 500g
, arrêtez quand vous voulez.
- Action : Poudre nettoyante pour Backflushage
- Compatible : machines expresso
- Le + : formule de meilleure composition, sans phosphate et inodore
Description
Cette poudre nettoyante de Biocaf est idéale pour backflusher votre machine expresso, retirer les graisses du café et éliminer les particules de mouture dans vos filtres. Ce nettoyant garantit une hygiène parfaite de votre machine à café, vous conserverez tous les arômes de chacun de vos extractions. Conditionnement : bouteille de 500g de poudre.
Poudre nettoyante pour machine expresso Biocaf
Ce nettoyant est conçu à base de produits naturels et inodores. Il ne contient pas de phosphate.
Cette poudre est idéale pour nettoyer les filtres et porte filtre de votre machine expresso. Vous pouvez également réaliser des backflushages (si votre machine à café vous le permet) pour un nettoyage complet. Cette poudre s'utilise aussi en trempage afin de retirer les huiles et particules de café de vos filtres et accessoires de votre machine.
Conseils d'utilisation :
- Insérer le filtre aveugle dans le porte-filtre de votre machine expresso et ajouter 1/2 cuillère à café (soit 3g) de poudre nettoyante Biocaf
- Insérer le porte-filtre dans le groupe d'extraction, activer le cycle d'extraction pendant 10 secondes. Arrêter 10 secondes et répéter cette opération 5 fois.
- Retirer le porte-filtre, activer le cycle d'extraction et rincer le porte-filtre à l'eau claire
- Réinsérer le porte-filtre sans poudre de nettoyage, activer le cycle d'extraction durant 10 secondes. Arrêter 10 secondes et répéter cette opération 5 fois.
- Remplacer le filtre aveugle par un filtre simple. Préparer une tasse d'espresso pour éliminer tous résidus de poudre nettoyante Biocaf.
- Le nettoyage est terminé.
Depuis 1936, Urnex est un fabricant mondial reconnu de produits d'entretiens pour machines expresso. Disponibles en poudre, liquide ou Pastilles, les produits Urnex sont conçus spécialement pour satisfaire les besoins professionnels et domestiques.
Urnex
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
