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Flair Espresso
Porte filtre Flow Control 2 pour Flair Espresso Classic, Neo et Signature
- Système de filtre pressurisé
- Pour un espresso parfait à chaque extraction
- Nettoyage facile
- Flair NEO, Classic ou Signature
Description
Le porte filtre Flow Control 2 pour Flair Espresso Neo, Classic et Signature, permettant une utilisation de café moulu grâce au système de filtre pressurisé.
Porte filtre Flow Control 2 pour Flair Espresso Classic
Flair Espresso a développé le porte filtre Flow Control 2 pour les machines expresso manuelles Flair munies du groupe standard.Grâce au Flow Control 2, vous pouvez désormais utiliser le café moulu de votre choix, même si vous n'avez pas encore de moulin. C'est le concept d'un filtre pressurisé, adapté pour la machine à levier Flair Espresso.Pour un espresso délicieux, il vous suffit juste d'abaisser le levier de votre Flair Espresso !
Le porte filtre Flow Control 2 a aussi l'avantage d'être démontable pour un nettoyage facile. Référence: 647213148268Compatible seulement avec les machines Flair munies du groupe standard (NEO, Classic et Signature)Pas compatible avec la gamme Pro ou 58.
L'idée de créer la marque Flair Espresso est née d'un amoureux d'expresso qui voulait pouvoir faire sa boisson préférée à la maison, avec le minimum de matériel. Après 30 ans d'expérience dans le domaine bio médical, il a mis à profit ses connaissances au service du café : Flair Espresso est né !
Flair Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
