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meraki
Porte-filtre botomless MERAKI 58mm - Gen 1
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Diamètre : 58 mm
- Compatibilité : machine expresso Meraki Gen 1
- Le + produit : compatible avec le standard E61
Description
Le porte-filtre bottomless Meraki est un accessoire idéal pour les amateurs d'espresso qui souhaitent perfectionner leur technique barista. Également appelé porte-filtre sans fond, il permet d'observer directement l'écoulement du café pendant l'extraction.
Porte-filtre bottomless Meraki : maîtrisez vos extractions
Avec le porte-filtre bottomless Meraki, découvrez une nouvelle façon de préparer vos espressos. Contrairement à un porte-filtre classique équipé de becs verseurs, sa conception sans fond laisse apparaître directement le dessous du panier filtre pendant l'extraction.
La version Gen 1 est conçue pour les machines expresso Meraki de première génération.
Vous pouvez ainsi observer la formation des premières gouttes, l'écoulement du café et repérer d'éventuels phénomènes de canalisation, lorsque l'eau traverse la mouture de manière irrégulière. Cette visibilité vous aide à affiner vos réglages pour obtenir une extraction plus homogène. Pour l'utiliser, placez un panier filtre compatible, ajoutez votre café moulu, répartissez et tassez la mouture avant de lancer l'extraction. Après utilisation, retirez la galette de café et nettoyez le porte-filtre.
Un accessoire pratique pour développer votre savoir-faire barista et progresser tasse après tasse.
Meraki réinvente l’expérience barista à la maison en réunissant technologie, précision et design dans des machines à café résolument modernes. Pensée pour les passionnés qui ne veulent faire aucun compromis entre simplicité et maîtrise, la marque transforme chaque préparation en une véritable expérience autour du café. Des réglages précis à l’extraction de l’espresso, jusqu’à la réalisation de boissons lactées, Meraki accompagne chaque geste pour révéler le meilleur de votre café.
meraki- Type de produit
- Porte-filtre sans fond
- Couleur
- Gris
- Matériel
- Acier inoxydable Bois
- Diamètre
- 58 mm
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
