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Rhino Coffee Gear
Pichet à lait gradué RHINO COFFEE GEAR 36 cl en inox
- Contenance : 36 cl
- Bec pointu
- Anse fermée
- En acier inoxydable 303
- Le + : gradué à l'intérieur
Description
Ce pichet à lait professionnel gradué de 36 cl est fabriqué en acier inoxydable 303 de 1 mm d'épaisseur. Moins de lait perdu et de meilleures boissons assurées avec ce pichet de qualité signé Rhino Coffee Gear.
Un petit pichet à lait avec des graduations pour mesurer
Ce pichet à lait Rhino Coffee Gear a été conçu pour les professionnels du café afin de réaliser de meilleures boissons avec moins de déchets.
Sa petite contenance de 36 cl est parfaite pour réaliser une boisson lactée ou séparer le lait lorsque vous utilisez un pichet principal plus grand.
Ce pot à lait possède :
- Des parois épaisses de 1 mm en acier inoxydable 303 de qualité alimentaire favorisant une meilleure texture du lait (plus de temps pour travailler la mousse) et garantissant la durabilité du pichet.
- Une graduation intérieure avec des mesures gravées des deux côtés du pichet en millimètres (mm) et onces (oz) pour une facilité d'utilisation et une réduction du gaspillage.
- Une poignée ergonomique pour une prise en main optimale.
- Un bec verseur conique doté d'une extrémité pointue spécialement étudié pour le Latte Art.
Note : la graduation ne correspond pas à la contenance totale annoncée par la marque, car le lait prend du volume lorsque vous le faites mousser. Il est donc déconseillé de remplir le pichet pour faire mousser le lait, afin d'éviter des débordements.
Référence Rhino Coffee Gear : RHMJ12OZ
Découvrez notre article TOUT SAVOIR SUR LA MOUSSE DE LAIT
Aussi robuste et fiable que son logo, la marque Rhino Coffee Gear est connue pour la qualité de ses accessoires pour barista. Du tamper, au pichet à lait, en passant par les thermomètres ou les knock box, cette marque, anciennement connu sous Rhinoware, connaît le métier et ses spécificités.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
