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Motta
Petit pot à lait MOTTA en inox avec couvercle 15 cl
- Contenance : 15 cl
- Couvercle à charnière
- En acier inoxydable
- Fabriqué en Italie
Description
Ce petit pot à lait Motta de 15 cl est en acier inoxydable de haute qualité. Son couvercle est attaché au pot et se soulève facilement. Fabriqué en Italie.
Un petit pot pour un nuage de lait
MOTTA est une marque italienne très connue, spécialisée dans la fabrication d'objets en métaux.
Ce petit pot à lait avec couvercle est en acier inoxydable avec une contenance pour 15 cl de lait ou de crème.
Son couvercle à charnière protège le contenu et sa forme permet de le prendre en main confortablement.
Un petit pot à lait robuste et élégant.
Ce petit pot Motta est parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé, pour celles et ceux qui souhaitent ajouter un nuage de lait à leur boisson.
Si nous devons retenir le nom d'une société italienne dans le domaine de l'accessoire café, c'est celui de Motta. Motta officie depuis 1967 dans ce domaine et plus particulièrement sur les produits en acier inoxydable : matière de prédilection du Barista.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
