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Vergani
Panettonne Traditionnel en Boite Métallique - Collection Sicile - 750 g - VERGANI
Prix de référence:
34,90 €- Gâteau Milanais typique de Noël
- Saveur : raisins secs, agrumes confits
- Contenance : 750 g
- Boîte collector
Description
C'est le gâteau de Noël à ne pas manquer, le panettone traditionnel de Vergani est maintenant disponible dans une boîte métallique en édition limitée. Ce panettone de 750 g reprend la recette traditionnelle du panettone classique de Noël. À vous la gourmandise avec Vergani !
Le panettone 750 g de Vergani en collection limitée
Plongez dans l'ambiance des fêtes de fin d'année avec cette saveur typique de Noël : le panettone traditionnel (également disponible en format individuel dans notre catalogue de panettone).
Vergani propose son panettone traditionnel dans une boîte métallique qui préserve encore plus longtemps son moelleux et ses saveurs. Craquez sans tarder, c'est une édition limitée !
Liste d'ingrédients : Farine de froment - Œufs frais de ferme - Raisins secs (11,5%) - Levure naturelle (Farine de froment - Eau) - Écorces d'agrumes confites (7,5%) (Écorces d'oranges de Sicile et cédrat « diamant » - Sirop de glucose-fructose - Sucre - Jus de citron concentré) - Beurre - Sucre - Pâte d'agrumes (Écorces d'oranges, d'agrumes, de citrons, de mandarines Tardive Ciaculli - Sirop de glucose-fructose - Sucre - Jus de citron - Acidifiant : acide citrique) - Émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Jaune d'œuf de ferme - Lait entier - Sirop de glucose - Arômes naturels - Farine de malt - Sel - Poudre de lait écrémé. Peut contenir du soja, de la moutarde, du lupin et des fruits à coque.
Depuis des décennies, le panettone rythme les traditionnelles fêtes de fin d'année italiennes. Grâce à son moelleux, ses arômes délicats et son parfum envoutant, il a su conquérir le cœur des plus gourmands.
La marque Vergani propose depuis 1944 des panettones traditionnels ou revisités pour le plaisir de tous. Cette marque italienne met tout son savoir-faire traditionnel au service de la pâtisserie de Noël.
Vergani
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Panettonne Traditionnel en Boite Métallique - Collection Sicile - 750 g - VERGANI
Prix de référence:
34,90 €