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Galup
Panettone Pépites de Chocolat Noir Fouré Crème & Pistache - 900 g - GALUP
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Gâteau Milanais typique de Noël
- Saveurs : chocolat pistache
- Contenance : 900 g
- Le + : format à partager
Description
Découvrez toute la saveur de l'Italie dans ce panettone Galup. La recette traditionnelle revisitée avec des pépites de chocolat noir et un fourrage à la pistache. Doux et crémeux, il est habillé de vert intense et d'un joli nœud rouge vif. Ce panettone est assurément le plus gourmand de tous.
Chocolat
Fruit à coque
Craquez pour un panettone gourmand de Galup
Offrez-vous une expérience gourmande d’exception avec ce panettone Galup mariant deux saveurs irrésistibles : le chocolat noir intense et la crème de pistache onctueuse.
Sous sa croûte dorée, cette brioche moelleuse révèle une mie légère agrémentée de pépites de chocolat noir, sublimée par un cœur généreux de crème de pistache. Le contraste entre la richesse du cacao et la douceur de la pistache crée une alliance parfaitement équilibrée, pour un plaisir raffiné à chaque tranche.
D'autres saveurs de panettones sont également disponibles dans notre catalogue de gourmandises.
Ingrédients : Farine de blé – Beurre - Chocolat noir 11% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja) – Sucre – Jaune d’œuf frais de classe A - Levure naturelle (Farine de blé - eau) –Émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras - Lait entier - Sirop de sucre inverti - Sel - Miel - Sirop de glucose-fructose - Extrait de malt d’orge - Arôme naturel - Arôme naturel de vanille Bourbon. GARNITURE À LA PISTACHE CREME 17% : sirop de glucose, sucre, eau, pâte de pistache 15%, huile de tournesol, poudre de lait écrémé, jaune d’œuf sucré (jaune d’œuf, 50% de sucre), agents gélifiants : pectine, amidon de maïs modifié, sel, arômes naturels, émulsifiant : E471, Conservateurs : sorbate de potassium, extrait de spiruline. Peut contenir d’autres noix et moutarde. SUCRE GLACE (50 g) : Sucre - Amidon de blé - Arôme
Galup, 100 ans d'une recette spéciale, qui a inauguré une tradition pâtissière unique. Une histoire commencée en 1922 dans une petite boulangerie à Pinerolo à partir d'une idée simple et ingénieuse, qui a su nourrir et inspirer la croissance d'une réalité au fil du temps. 100 ans de passion, de créativité et d'iinnovation qui a transformé l'enseigne d'une pâtisserie de village en une excellence reconnue du savoir-faire italien compétent. L'objectif est de porter leurs créations pâtissières partout dans le monde tout en restant fidèles aux valeurs des fondateurs Pietro et Regina Ferrua. 100 ans de la même levure mère, qui donne encore aujourd'hui du corps et du volume à une pâte très molle, avec ce goût plein et léger qui caresse et conquiert le palais.
Galup
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
