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Galup
Panettone Marrons Glacés - 750g - GALUP
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Gâteau Milanais typique de Noël
- Saveur : marrons glacés
- Contenance : 750 g
- Fabrication italienne
- Le + : idée cadeau
Description
Ce Noël, savourez un panettone original avec votre famille ou vos amis. Découvrez le panettone aux marrons glacés de Galup dans un format parfait à partager de 1 kg. Ce panettone terriblement moelleux offre en outre un glaçage craquant avec des grains de sucre et des amandes entières.
Fruit à coque
Gourmand
Craquez pour ce panettone de Galup aux marrons glacés
Découvrez ce délicieux panettone aux châtaignes confites artisanalement et au glaçage italien traditionnel. Le panettone Galup aux marrons glacés est un chef-d’œuvre de haute pâtisserie, mettant en vedette les meilleurs ingrédients de l'Italie. D'une douceur exquise, il apporte une gourmandise qu'on aime retrouver en cette fin d'année.
Nos conseils de conservation sont les mêmes que pour vos autres panettones : stockez votre gâteau dans un endroit à l'abri sec et sans poussière, à l'abri de la lumière, de l'humidité. Une fois ouvert, consommez-le rapidement.
Ingrédients Panettone : farine de blé, marrons glacés 17% (châtaignes, sucre, sirop de glucose, arômes naturels de vanille), beurre (lait), sucre, jaune d’œuf de classe A de poules élevées en liberté 8%, levure naturelle (farine de blé, eau), émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras), lait entier 3%, pâte de châtaignes 1% (châtaignes, sucre, arômes de vanille), sirop de sucre, sel, miel, sirop de glucose-fructose, extrait de malt d’orge, arôme naturel, arôme naturel du bourbon vanille.
Ingrédients glaçage 12% : sucre, œuf blanc de classe A de poules élevées en liberté, noisette Tonda Gentile Trilobata 9%, farine de riz, amidon de riz, sucre glace (sucre, amidon de blé), huile de tournesol, arômes naturels. Décoration : grains de sucre 5% et des amandes entières 3%. Traces éventuelles de noix, moutarde et soja. Origine des ingrédients : UE et hors UE.
Galup, 100 ans d'une recette spéciale, qui a inauguré une tradition pâtissière unique. Une histoire commencée en 1922 dans une petite boulangerie à Pinerolo à partir d'une idée simple et ingénieuse, qui a su nourrir et inspirer la croissance d'une réalité au fil du temps. 100 ans de passion, de créativité et d'iinnovation qui a transformé l'enseigne d'une pâtisserie de village en une excellence reconnue du savoir-faire italien compétent. L'objectif est de porter leurs créations pâtissières partout dans le monde tout en restant fidèles aux valeurs des fondateurs Pietro et Regina Ferrua. 100 ans de la même levure mère, qui donne encore aujourd'hui du corps et du volume à une pâte très molle, avec ce goût plein et léger qui caresse et conquiert le palais.
Galup
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
