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Dolfin
Pack Tablettes Chocolat au Lait Collection Gourmande - 5 x 70 g - DOLFIN
Prix de référence:
20,75 €- Chocolats au lait
- Contenance : 5 x 70g
- 5 saveurs différentes
- Chocolats belges
Description
Vous aimez la douceur d'un bon chocolat au lait ? Fondez pour cet assortiment Dolfin de cinq tablettes de chocolat au lait aromatisés avec les mets les plus doux qu'il puisse exister... Chaque tablette fait 70g, soit 350g de chocolat en tout pour un maximum de plaisir.
Chocolat au lait
Découvrez la collection gourmande de Dolfin
C'est toute la rondeur et la douceur du chocolat qui s'exprime dans cette collection du chocolatier belge Dolfin. Voici la liste des tablettes de chocolat que nous avons sélectionné pour vous dans cet assortiment tout doux :
- La tablette de chocolat au lait et cannelle de Ceylan,
- La tablette de chocolat au lait et Speculoos,
- La tablette de chocolat au lait, dulce de leche et riz soufflé,
- La tablette de chocolat au lait, caramel et beurre salé,
- La tablette de chocolat au lait et noix de Macadamia caramélisées.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, caramel au beurre salé 7% (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche (lait), beurre salé (lait), sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza), émulsifiant : lécithine de soja, sel de Guérande, arômes naturels. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œuf et de sésame.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, spéculoos 4% (farine de blé, sucre, huiles végétales de palme et de tournesol, miel, farine de soja, carbonate acide de sodium, cannelle), émulsifiant : lécithine de soja, arômes naturels. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, d’œuf et de sésame.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, cannelle 3%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, d’œuf et de sésame.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, dulce de leche 4% (lactosérum (lait), beurre (lait), maltodextrine, sucre, lait écrémé, arôme naturel), céréales croustillantes 2% (farine de riz, sucre, gluten de blé, huile de palme, farine de blé malté (gluten), sel), caramel au beurre salé (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche (lait), beurre salé (lait), sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, d’œuf et de sésame.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, macadamia caramélisée 5% (macadamia, sucre, caramel (sucre, eau)), émulsifiant : lécithine de soja, sel de Guérande, arôme naturel de vanille. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de gluten, d’œuf et de sésame.
Chez Dolfin, le chocolat est une passion depuis deux décennies. La philosophie de cette Maison Belge est de mélanger du chocolat grand cru à des ingrédients naturels de grande qualité.
Fruits, épices, aromates, fleurs, huiles essentielles sont associés de manière subtile et harmonieuse au chocolat de tradition.
Qualité, raffinement et saveurs caractérisent la maison Dolfin.
Dolfin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Pack Tablettes Chocolat au Lait Collection Gourmande - 5 x 70 g - DOLFIN
Prix de référence:
20,75 €