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Gimoka
Pack découverte dégustation 100 capsules compatibles Nespresso* Original - GIMOKA
- Pack découverte
- Torréfaction italienne
- 10 boites de 10 capsules
- Mix d'intensités
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Faites-vous plaisir avec ce pack dégustation de Gimoka. Découvrez les cafés iconiques de ce torréfacteur italien en capsules compatibles Nespresso* Original. Ce pack dégustation comprend 10 boites de 10 capsules chacune, et 5 cafés différents.
Mix intensités
Italie
Coffret découverte
Optez pour ce pack découverte et dégustez plusieurs cafés Gimoka
Découvrez les incontournables de la gamme Gimoka en capsules compatibles Nespresso* Original avec ce pack dégustation. Profitez de cinq cafés aux intensités, torréfactions et assemblages différents.
Ce pack comprend deux boites de 10 capsules de chacun des cafés suivants :
- Le Colombia : un café 100% Arabica aux notes de fruits jaunes et de caramel,
- Le Brasile : un 100% Arabica également, au corps rond et gourmand,
- Le Ristretto : un café fort à la torréfaction foncée et au corps intense,
- Le Sublime : un blend Arabica/Robusta à la torréfaction claire et aux notes de chocolat au lait,
- Le Classico : l'espresso par excellence, parfait pour tout moment de la journée.
Gimoka illustre à la perfection le café italien : ce qui n'était qu'une simple entreprise familiale de torréfaction dans la ville de Lecco s'est avéré devenir un empire du café en fournissant à l'échelle nationale puis mondiale jusqu'à aujourd'hui. La marque fournit un café accessible sans compromis sur la qualité, propose une gamme étendue de produits : capsules compatibles avec de nombreux systèmes ( Dolce Gusto, Nespresso en autre), du grain, des dosettes ESE ou encore du moulu.
Gimoka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
