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TerraMoka
Pack 80 dosettes souples Bio Mademoiselle Adele - TERRAMOKA
, arrêtez quand vous voulez.
- 100% Arabica bio (Brésil - Mexique)
- Notes grillées et végétales
- Dosettes compatibles Senseo®
- Conditionnement : 5 sachets de 16 dosettes
- Issu de l'agriculture biologique.
Description
Les dosettes Mademoiselle Adèle de TerraMoka sont composées d'un mélange parfait du Brésil et du Mexique. Elles libèrent en tasse une belle crème dense ainsi que des notes grillées et végétales.
Dosettes souples compatibles avec les machines Senseo®.
Conditionnement : 5 sachets biodégradables de 16 dosettes souples.
Gourmande
100 % Arabica
Corsé
France
Un blend Brésil - Mexique :
À l'oeil , ce blend d'Arabica Brésil issu de l'agriculture biologique - Mexique libère en tasse une crema dense et onctueuse, une robe soutenue.
Au nez , vous retrouverez de subtiles notes grillées et végétales , suivies de fruits sec, noix de cajou et cerise de caféier .
En bouche , son équilibre se base sur une a ttaque soutenue, pour dévier vers une texture gluide et une belle longueur en bouche aux notes fumées .
7g de café par dosettes.
Ne doit pas être jeté dans la nature. Découvrez notre gamme de dosettes souples Senseo® TerraMoka .
TerraMoka est un torréfacteur français engagé dans la quête du bon café et dans la préservation de l'environnement.
Il propose des capsules compatibles Nespresso et compostables avec 0% d'aluminium.
Du café en grain et du café moulu sont également disponibles.
TerraMoka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
